Dieta po vainikinės arterijos šuntavimo operacijos

Žmonės stengiasi valgyti teisingai, nuolat stebėti savo figūrą, dažnai siekdami vieno tikslo - atrodyti plonas. Ne valgyti po šešių yra įtempto skaičiaus įkeitimas. Tačiau daug svarbiau yra ne valgio laiko, bet dietos koregavimas.

Svarbu rūpintis ne apie centimetrus ties juosmeniu, bet apie vidaus organų, laivų būklę. Žmonės, siekdami pagarsėjusio „90-60-90“, patiria naujų ligų ir padidina lėtines ligas. Iš tiesų, daugelis žmonių yra sirgę širdies liga, kraujagyslių liga, chirurgija. Kalbėkime išsamiau, kaip tinkamai valgyti asmenį, kuriam buvo atlikta operacija ant širdies ar laivų. Kaip pacientas, pasibaigus manevravimui ar kitai intervencijai, gali tinkamai apsisaugoti?

1 Dieta - ne svorio kritimui

Koronarinės arterijos šuntavimo operacija

Daugumos pasąmonėje žodis „dieta“ siejamas su drastiškais mitybos apribojimais. Kai kurie, bandydami numesti svorį, tiesiog sėdi ant duonos ir vandens, tai tik su papildomais svarais ir sveikata. Nereikalaujama dietos, skirtos pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių operacija. Be to, tai draudžiama! Staigus sumažėjimas dėl svarbių maistinių medžiagų suvartojimo tokiuose pacientuose gali sukelti gerovės blogėjimą. Galų gale, po operacijos kūno tikslas yra atkurti prarastą jėgą, todėl jam reikia „kuro“ - visų reikiamų elementų (baltymų, riebalų ir angliavandenių) formoje. Tačiau pacientų mitybos charakteristikos po AKSH turi būti žinomos ir įgyvendinamos.

2 Netinkama maitinimo pakartojimo operacija

Kas dažniausiai patenka į operacinę lentelę apie koronarinės arterijos šuntavimo operaciją? Pacientai, turintys „užsikimšusių“ aterosklerozinių indų plokštelių. Hipercholesterolemija turi paveldimą polinkį, bet ne visada. Dažnai pacientai patys prisideda prie kraujagyslių užsikimšimo plokštelėmis, riebalų, kepti maisto produktai, alkoholis, rūkymas, saldainių perteklius ir pernelyg didelis gazuotų gėrimų pasirengimas.

Nenuostabu, kad organizmas reaguoja į tokį požiūrį į jį, blokuodamas širdies indus ir prastą širdies ir kraujagyslių sistemos veikimą. Jei save suprantate aprašyme prieš operaciją, jau atlikote koronarinės arterijos šuntavimo operaciją, tuomet turėtumėte laikytis tam tikrų gyvenimo taisyklių. Nes jei pažeidžiamos šios taisyklės, liga vėl gali grįžti.

3 Taisyklės numeris 1 - be alkoholio!

Draudimas alkoholiui

Alkoholiniai gėrimai pacientams, kuriems atliekama aplinkkelio operacija, taip pat kiti veiksmai širdies ir kraujagyslių atžvilgiu yra draudžiami. Alkoholis padidina širdies apkrovą, skatina jo susitraukimo dažnį, neigiamai veikia kraujagyslių sieną, sutrikdydamas jo toną. Alkoholio vartojimas padidina kraujospūdį, padidindamas paciento sveikatą. Negalima vartoti alkoholinių gėrimų „tik švenčių dienomis“, „stiklinės vakarienės metu“. Šiuo atveju nėra jokių pasiteisinimų ir pasiteisinimų.

Atminkite, kad jau esate operaciniame lentelėje. Geriau prisiminti taisyklę kartą ir visiems laikams: vainikinių arterijų šuntavimo operacija ir alkoholis yra tarpusavyje nesuderinamos sąvokos. Alkoholio vartojimas po širdies operacijos yra nepriimtinas. Taip pat turėtumėte apriboti kavos, stiprios arbatos, kofeino turinčių gėrimų naudojimą. Jei negalite įsivaizduoti gyvenimo be puodelio kavos, leidžiama gerti silpną kavą su pienu ne daugiau kaip kartą per 1-2 dienas, geriau gerti žaliosios arbatos, taip pat draudžiama naudoti hibiscus.

4 Taisyklės numeris 2 - ne dosalivaniyu maistas!

Atsisakoma sūdyti maistą

Po manevravimo jūs turite atsikratyti stalo kratytuvo, taip pat paprasti sūdyti maistą virimo metu ir po jo. Praktikoje, širdies chirurgai, kardiologai, terapeutai dažnai randa „šerdį“, kuri druskos maistą, prieš jį paimdamos, net ir be išbandymo... Pernelyg didelės druskos pavojus pacientams po koronarinės arterijos šuntavimo operacijos yra ta, kad druska traukia vandenį į kraują; padeda padidinti kraujospūdį, todėl širdies ir kraujagyslių apkrova žymiai padidėja, o po AKSH reikia vengti tokių širdies ir kraujagyslių sistemos apkrovų. Leistinas dienos druskos suvartojimas su maistu pacientams po AKSH yra 1,5-2 g (palyginimui, arbatinis šaukštelis be kalvos yra 10 gramų).

5 taisyklė Nr. 3 - be gyvūnų riebalų!

Greito maisto atsisakymas, vištiena su traškia pluta, dešros ir dešros

Greitas maistas, vištiena su traškia pluta, dešrelės ir dešros... Šių produktų skonis turi likti amžinai pacientams, kuriems atlikta širdies ir kraujagyslių operacija. Po CABG rekomenduojama sumažinti gyvūnų riebalų kiekį, kuris yra tik dideliais kiekiais minėtuose produktuose, taip pat majonezo, sviesto, rūkytos mėsos, kiaulienos. Gyvūniniai riebalai prisideda prie aterosklerozės progresavimo, cholesterolio nusėdimo kraujagyslių sienose, o tai gali sukelti ligos regresiją ir kartotinę CABG operaciją.

Siekiant to išvengti, būtina pakeisti sviestą ant daržovių, nenorite riebios kiaulienos, o virtos veršienos arba vištienos krūtinėlės vietoj kieto sūrio su dideliu riebalų kiekiu pasirinkti mažai riebalų varškės. Tačiau žuvų taukų pacientai po koronarinės arterijos šuntavimo operacijos gali pasitikėti „taip!“. Jūros žuvys ir jūros gėrybės (išskyrus vėžiagyvius ir žuvies ikrus) yra naudingos širdžiai ir kraujagyslėms. Gyvūnų riebalų pašalinimas iš mitybos, taip keisdami mitybą, pajusite kūno dėkingumą kaip gerovę.

6 Taisyklės numeris 4 - be saldainių ir miltų!

Vaisiai, džiovinti vaisiai ir riešutai

Mes kalbame apie greitus angliavandenius, kuriuose yra daug saldainių, sausainių, ledų, pyragaičių. Faktas yra tai, kad organizme tokių angliavandenių perteklius paverčiamas riebalais, kuris ir toliau neigiamai veikia laivus ir širdį. Pacientai, sergantys širdies operacijomis, turėtų tai žinoti ir, jei jūs visiškai nenutraukiate saldainių, gerokai sumažinkite jų vartojimą.

Jei tikrai norite ką nors saldaus, saldainiai gali būti pakeisti vaisiais, sausainiais - su džiovintais vaisiais ar keliais riešutais. Reikia nepamiršti, kad vaisių ir daržovių vartojimas rekomenduojamas po AKSH be jokių apribojimų, jų sudėtyje esantis pluoštas ir vitaminai turi labai naudingą poveikį žmogaus organizmui. Duona yra rekomenduojama naudoti sveikus grūdus, miltų miltus. Labai naudinga širdžiai ir kraujagyslėms avižiniai dribsniai, grikių kruopos košė.

7 Kokie produktai sako „taip“?

Jūros žuvys ir jūros gėrybės

Aiškiai supratę, kokie produktai po operacijos širdyje ir laivuose turėtų pasakyti „ne“, pereikime prie būtinų ir svarbių mūsų širdies produktų, kurie padeda palaikyti „vidinį variklį“. Taigi, dar kartą skambinkime naudingus širdies produktus, kurie buvo operuoti:

• jūros žuvys ir jūros gėrybės;
• grūdai (avižiniai dribsniai, grikiai, soros);
• augalinis aliejus (alyvuogių, linų sėmenų);
• daržovės ir vaisiai;
• mažai riebalų turintis sūris;
• virtos kalakutienos, triušio, veršienos, baltos vištienos mėsos.

8 Įranga virimui

Garų virimas

Kitas svarbus dalykas yra net „kas yra, bet kaip ją virti“. Pavyzdžiui, raudona žuvis, labai naudinga širdžiai, gali būti skrudinta aliejuje, kad ji visiškai netinkama pacientui naudoti po vainikinės arterijos šuntavimo operacijos. Kepant, turėtumėte laikytis šių aspektų:

1. Negalima kepti ir kepti. Kepant keptuvėje, susidaro cheminė maisto pokyčių, kancerogenų, trans-riebalų, kurie neprisideda prie širdies ir kraujagyslių, sudėtis. Jei norite skrudinti, valgykite maistą ant grotelių ir geriau kepti orkaitėje savo sultyse.
2. Pirkite dvigubą katilą. Žinoma, sveikiausias ir naudingiausias būdas virti. Tokiu būdu paruošti indai gali būti ne tik sveiki, bet ir skanūs.
3. Atsisakykite kečupo ir majonezo.

Dieta po širdies indų manevravimo

Kokia dieta turėtų būti taikoma po širdies kraujagyslių manevravimo?

Operacija - priverstinė intervencija į kūno vientisumą, siekiant normalizuoti gyvybinių organų darbą. Ir koronarinės arterijos šuntavimo operacija nėra išimtis, nes operacija atliekama ant širdies, užblokuotuose laivuose. Pooperacinio laikotarpio metu yra teisingai sudarytas meniu, kurio produktai nesukels naujo blokavimo laivams. Straipsnyje pateikiamas įvadinis pobūdis ir bus atsakyta į klausimą: „Dieta po vainikinės arterijos šuntavimo operacijos“.

Dieta

Tinkama mityba po tokios operacijos apima produktus, kurie nesukelia pakartotinio kraujagyslių užsikimšimo ir išvalys sukauptų toksinų organizmą. Visų pirma būtina normalizuoti porcijos dydį. Perkaitimas taip pat yra kenksmingas sveikam žmogui, nes jis sukelia virškinimo trakto ligą. Ir ką mes galime pasakyti apie asmenį, kuriam buvo atlikta širdies operacija? Dozės dydis turėtų būti sumažintas iki tokio lygio, kad po šventės buvote pilnas ir nesijaučia sunkus skrandyje. Maistas turėtų būti kruopščiai kramtomas, kad sumažėtų virškinimo sistemos apkrova.

Jei nesate pilnas arba norite papildyti, turėtumėte susilaikyti nuo to. Geriau surengti kitą valgį anksčiau. Su tinkama ir sveika mityba reikia valgyti maistą 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis. Taigi, virškinimo trakto normalizavimas ir organizmas sugeba pašalinti organizmo toksinus iki kito valgio.

Dietos niuansai

Būtina atsisakyti persivalgymo, nes bus papildoma apkrova žarnyne. Kuo daugiau valgote maistą, kurio skrandis nėra paruoštas virškinimui, tuo daugiau maisto produktų išskiria toksinus, o indai bus greičiau užblokuoti.

Būtina atsikratyti mitybos vienodumo. Jūs turėtumėte rinktis keletą produktų, kuriuos nuolat naudojate, o kiti ingredientai nuolat keičiasi.

Atsikratykite didelio druskos maisto. Visiškai neįtraukti druskos iš dietos neveikia, net ir duonos sudėtyje yra druska, todėl reikia sumažinti jo kiekį dietoje. Didelė druskos koncentracija sukelia vandens susilaikymą organizme, kuris prisideda prie širdies apkrovos.

Vanduo yra gyvenimo šaltinis. Tačiau šio šaltinio suma turėtų būti sumažinta. Rekomenduojama gerti 20 ml vandens 1 kilogramui savo svorio.

Atsisakykite keptų maisto produktų ir virkite viską, kas garinama arba kepama orkaitėje. Garinimas užtikrina maksimalų maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį. Jei negalite atsispirti prieskonių ir kvapnios maisto kvapo, galite virti orkaitėje. Visi neigiami kepimo padariniai bus atmesti, o maisto skonis ir aromatas nebus blogesni.

Draudžiami produktai

Šiame skyriuje pateikiamas sąrašas produktų, kurie gali sumažinti iki 0 visų teigiamų poveikių po operacijos. Šie produktai turi būti pašalinti iš dietos, juos visiškai pašalinti ir jokiu pretekstu jų pridėti prie dietos. Kraujagyslių okliuzija ir pakartotinis operavimas yra minimalus, kurį gausite po šių produktų vartojimo.

1. Riebus patiekalai. Pašalinkite iš dietos kiaulienos ir kiaulienos, taip pat sumažinkite kitų rūšių mėsos - jautienos, ėrienos ir veršienos - naudojimą. Išskirti nuo mitybos dešrų, dešrų, porų ir kitų mėsos produktų. Būtina susilaikyti nuo keptos žuvies ir riebalų (silkės, skumbrės).
2. Konditerijos gaminiai, saldumynai ir pyragaičiai. Nuolatinis saldumynų vartojimas prisideda prie riebalų kaupimosi, didina savo svorį ir papildomą stresą širdžiai.
3. Negalima gerti alkoholio. Vasokonstrikcija sukelia greitą kraujagyslių užsikimšimą. Iš tiesų, kai kraujagyslių plėtra alkoholio vartojimui mažėja.
4. Pieno produktai, kuriuose riebalų ir pieno masės santykis viršija 10%.
5. Kofeinas. Kofeino vartojimas padeda pagreitinti širdies plakimą, vazospazmą.
6. Sumažinti maisto produktų naudojimą (cukrus, arbata, medus, uogienė).
7. Prieskoniai ir įvairūs prieskoniai bei konservai, kaip ir jų sudėtis, yra didelis druskos kiekis.
8. Kiaušinių tryniai. Kadangi didelis cholesterolio kiekis padidina kraujagyslių užsikimšimo galimybę.

Naudingi produktai

Yra 2 likusių produktų skyriai: leidžiama ir naudinga. Leistini produktai gali būti pridėti prie dietos, tačiau saikingai: vištiena, kalakutiena, upėtakis, triušis, menkė, sausas raudonasis vynas, pieno produktai, kurių riebumas yra ne didesnis kaip 1%, kepiniai iš sėlenų, linų sėklų ir saulėgrąžų. Naudingi produktai gali būti sunaudojami dideliais kiekiais, o po operacijos jie turėtų sudaryti pagrindinę dietos dalį: švieži vaisiai ir daržovės, augaliniai aliejai, česnakai, grūdai ir grūdų produktai, žalumynai, mineralinis vanduo ir vaistažolių arbatos. Jei negalite susilaikyti nuo kavos, galite pakeisti kofeiną su cikorija.

Dieta po širdies operacijos

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 24 d

• Efektyvumas: gydomasis poveikis po 3-6 mėnesių
• Terminai: gyvenimui
• Produktų kaina: 1750-1780 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Paprastai išeminės širdies ligos metu arterinio liumenų susiaurėjimo su cholesterolio plokštelėmis procesas yra negrįžtamas ir didėja. Aterosklerozinės plokštelės arterijos susiaurėjusio liumenio atstatymas medicininiu būdu nesukelia norimo poveikio. Todėl daugeliu atvejų sunkios stenozės atvejais chirurginiai IHD gydymo metodai (šuntavimo operacija, stentavimas) yra vieninteliai efektyvūs, kurie leidžia normalizuoti širdies raumenų kraujotaką, užkirsti kelią miokardo infarkto grėsmei ir atkurti asmens gebėjimą dirbti.

Koronarinės arterijos šuntavimo operacijos (CABG) ir vainikinių arterijų stentų operacijos yra gana sudėtingos ir tam tikras gyvenimo būdas yra būtinas norint pasiekti stabilų pooperacinį poveikį. Visų pirma dieta po širdies operacijos yra svarbiausia gydymo proceso dalis reabilitacijos laikotarpiu. Be to, gerai organizuota dieta po širdies operacijos leidžia išvengti anginos grįžimo ir pakartotinių operacijų laivuose.

Mitybos rizikos veiksniai, lemiantys tolesnį aterosklerozės ir išeminės širdies ligos vystymąsi, ir dėl to pakartotiniai veiksmai laivuose apima:

• didelė dietinė vertė, prisidedanti prie nutukimo vystymosi;
• polinesočiųjų riebalų rūgščių trūkumas, kuris normalizuoja cholesterolio mainus ir sumažina jo nusėdimą ant kraujagyslių sienelių;
• per didelis riebalų, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų rūgščių, suvartojimas (gyvūnų ir konditerijos riebalai);
• pernelyg didelis cholesterolio vartojimas su maisto produktų trūkumu, normalizuojant cholesterolio ir riebalų mainus;
• pernelyg daug lengvai virškinamų rafinuotų angliavandenių (cukraus ir jo turinčių produktų);
• padidėjęs druskos vartojimas, mažinant riebalų apykaitos fermentų aktyvumą;
• nepakankamas kiekis maisto produktų, turinčių daug ląstelienos, - duona iš miltų miltų, daržovių, grūdų, vaisių, uogų, kuri sumažina cholesterolio šalinimo procesą per žarnyną;
• per didelis gyvūnų baltymų vartojimas, kuris pažeidžia kraujagyslių pralaidumą, kraujo krešėjimą ir neigiamą poveikį riebalų apykaitai;
• nepakankamas magnio, cinko, kalio, jodo, A, C, B6, PP, karotino, kuris sulėtina cholesterolio kiekį ir sutrikdo lipidų apykaitą, suvartojimas;
• neteisinga mityba su retais ir gausiais valgiais.

Vadinasi, bendrieji dietos po AKSH kūrimo principai ir kraujagyslių stenozė yra dienos raciono energijos vertės sumažėjimas iki 2400-2600 kcal, naudojant 70-90 g baltymų (gyvūninės kilmės baltymai sumažinami iki 50%), 80 g riebalų (40% augalinių) ir 300 350 g angliavandenių (mažėjant lengvai virškinamų angliavandenių vartojimui).

Baltymų kiekis mityboje turi būti ne didesnis kaip 1,0–1,2 g 1 kg kūno svorio ir turi būti užtikrinamas įtraukiant žuvis, mažai riebalų turinčius pieno produktus, jūros gėrybes mityboje, vidutinį mažai riebalų turinčios mėsos ir mėsos produktų suvartojimą ir apribojant kiaušinių trynių vartojimą ir subproduktai.

Maisto produktuose yra daug maisto produktų, turinčių daug papildomų medžiagų, cholesterolio. Stalo druska sumažinama iki 5 mg per parą. Visiškai neįtraukti gyvūnų ir maisto produktų aliejaus. Padidinti produktų, kurių sudėtyje yra maisto pluošto (daržovių, grūdų, vaisių), vitaminų, ypač C ir E, bei mikroelementų (kalio, jodo, magnio), kurių sudėtyje yra jūros gėrybių (kalmarai, jūros dumbliai, midijos, krevetės), kiekis atskirų patiekalų pavidalu arba kaip dalis salotos.

Parodyta „baltųjų“ žuvų veislių, nes žuvų riebalų rūgštys pagerina cholesterolio metabolizmą ir normalizuoja kraujo krešėjimo savybes, mažindami kraujo krešulių riziką. Laisvo skysčio tūris ribojamas iki 1,2-1,5 l per parą.

Dieta po vainikinės arterijos šuntavimo operacijos

Mitybos maisto tikslas po širdies CABG veikimo pirmiausia yra apriboti gyvūnų ir virimo aliejų, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, mažo tankio lipoproteinų, cholesterolio ir trigliceridų, suvartojimą, kurie sudaro cholesterolio plokšteles indų liumenyje. Visi kepti maisto produktai, ypač raudonos riebalinės mėsos ir riebalinės žuvys, nepatenka į mitybą. Iš augalinių riebalų leidžiama naudoti šalto spaudimo alyvuogių aliejų.

Iš žuvies produktų, esančių dietoje, turėtų būti „baltos“ žuvų rūšys (menkės, jūrų lydekos, plekšnės), taip pat žuvų rūšys, kuriose yra didelis žuvų taukų kiekis - tunas, silkė, lašiša, sardinė. Maitinimas po manevravimo turi apimti didelį vaisių ir daržovių, tiek šviežių, tiek šaldytų, sulčių kiekį.

Naudinga palaikyti širdies ir kraujagyslių veiklą, naudoti sodo žalumynus, kuriuose yra daug mikroelementų, vitaminų ir folio rūgšties. Rekomenduojama įtraukti į dietinius produktus, kuriuose yra jodo - krevetės, midijos, jūriniai kopūstai, kalmarai, taip pat visą duoną, neraugintą duoną, sveikus grūdus, košė.

Dieta po širdies kraujagyslių manevravimo suteikia 4-5 valgius per dieną, išskyrus karštus ar šaltus patiekalus. Druska minimaliais kiekiais. Porcijos neturėtų būti gausios. Gaminių kulinarinio apdorojimo reikalavimai apima giliavandenių pakaitalų pakeitimą gyvūniniuose riebaluose virimui, troškinimui, garavimui. Laisvo skysčio tūris yra ne didesnis kaip 1–1,2 l per parą.

Dieta po širdies kraujagyslių stentavimo

Širdies kraujagyslių stentavimas, nors tai yra minimaliai invazinis chirurginis metodas, turintis santykinai trumpą reabilitacijos laikotarpį pacientui, taip pat reiškia, kad visą likusį savo gyvenimą jis miršta nuo cholesterolio. Nepaisydami dietos, toliau vystosi vainikinių kraujagyslių aterosklerozė ir atsiranda naujų plokštelių, mažinančių jų liumeną.

Iš esmės, maitinimas po širdies kraujagyslių stentavimo yra panašus į maistą po laivo aplinkkelio. Mitybos pagrindas turėtų būti maisto produktai, užkertantys kelią aterosklerozės vystymuisi: žuvis (ne mažiau kaip 2 kartus per savaitę), liesa mėsa ir paukštiena, pirmojo spaudimo augalinis aliejus, šviežios daržovės / vaisiai su didele skaidulų dalimi, jūros gėrybės, grūdų duona, sveiki grūdai, riešutai, mažai riebalų turintys pieno produktai.

Polinesočiosios riebalų rūgštys (omega-3), esančios žuvų aliejuose ir augaliniuose aliejuose, mažina trigliceridų ir mažo tankio lipoproteinų kiekį kraujyje ir padidina naudingų didelio tankio lipoproteinų kiekį. Pluoštinių augalų maisto produktai veiksmingai rišasi ir pašalina cholesterolį iš žarnyno.

Veislės

Pacientams, sergantiems vainikinių arterijų liga ir ateroskleroze kartu su nutukimu po manevravimo, stentavimas parodytas anti-cholesterolio dietos variantas, kuriuo siekiama sumažinti paciento svorį. Dienos raciono energinė vertė sumažinama iki 1700 kcal, į ją įeina 75 g baltymų, 70 g riebalų ir 200 g angliavandenių (išskyrus paprastus angliavandenius). Patartina laikyti 1-2 kartus per savaitę, nevalgius. Dieta skiriama trumpam laikotarpiui.

Indikacijos

IHD (po manevravimo, stentavimo).

Leistini produktai

Siekiant sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti aterosklerozės bei krūtinės anginos riziką, į maistą turėtų būti įtraukti maisto produktai, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, sudėtingų angliavandenių ir pluošto. Meniu turėtų būti sriubos ant daržovių sultinio, pridėjus javų (burokėlių sriuba, kopūstų sriuba, borschas) ir bulves. Antrajam kursui rekomenduojama naudoti raumeningas raudonos mėsos (veršienos, liesos jautienos) ir paukštienos (kalakutienos, vištienos), triušio rūšis. Ypač naudingos mažai riebalų rūšys baltos žuvies (menkės, jūrų lydekos, tunai, plekšnės) ir jūros gėrybės (midijos, kalmarai, krevetės, jūros dumbliai). Iš riebalų matyti augalinių aliejų (saulėgrąžų, alyvuogių), pageidautina šalto spaudimo, naudojimas.

Pieno produktai (mažo riebumo jogurtas, ryazhenka) ir mažai riebalų turintys sūriai turėtų būti įtraukti į mitybą. Kepinių iš rupinių miltų, neraugintos duonos, neskaldytų grūdų, avižinių sausainių ir košė. Tai turėtų padidinti suvartojamų vaisių ir daržovių kiekį bet kokiu pavidalu ir metodais. Dieta turėtų apimti šviežiai spaustas sulčių iš uogų (gervuogių, braškių, mėlynės) ir vaisių, migdolų, graikinių riešutų. Privaloma naudoti šviežius sodo žalumynus, patiekalus iš grūdų. Naudinga gerinti laukinių rožių ir kviečių sėlenų kraujotaką.

Tinkama mityba po operacijos - širdies kraujagyslių manevravimas

Širdies laivų manevravimo procedūra reiškia ilgą reabilitacijos laikotarpį. Po tokios operacijos būtina laikytis griežtos dietos, nes priešingu atveju chirurgija neveiks tinkamų vaisių. Jei ketinate pereiti prie sveikos mitybos, turėtumėte susipažinti su pagrindinėmis taisyklėmis, sužinoti, ką galite valgyti ir ką geriau apriboti ar visiškai pašalinti iš dietos.

Terapinė dieta - pagrindinės taisyklės

Atliekant maitinimo žemėlapį širdies aplinkkelio operacijai, būtina sutelkti dėmesį į tai, kad griežtai neleidžiama naudoti dideliais kiekiais kenksmingo cholesterolio ir riebalų turinčių produktų. Taip yra dėl to, kad jų perteklius organizme, taip pat angliavandeniai neigiamai veikia kraujagyslių sveikatą ir užsikimša juos. Dėl šios priežasties ūminė ligos grąžinimo problema. Tačiau, nepaisant tokio atsargumo, per visą gyvenimą asmuo, patyręs tokias operacijas, turės atidžiai stebėti jo svorį, kad jis liktų maždaug tokiame pačiame lygyje. Todėl šiuo atveju gyvybės kredo turėtų būti: „saikingumas yra svarbiausias!“.

Svarbu! Nukentėjusios cukraus ir druskos kiekiui stebėti reikalingos tokios operacijos. Geriau pirmąjį pakeisti stevia, o antrąjį - su jūros ekvivalentu, kuris dėl savo didelio jodo kiekio yra netgi geras širdžiai.

Produktai, kurie turi būti pašalinti po širdies indų manevravimo:

• riebios mėsos (kiaulienos, ėrienos, jautienos, ančių, žąsų, taukų);
• dešros - dešros, kumpis, dešros, shinka;
• kietasis sūris;
• naminiai pieno produktai (grietinėlė, grietinė, sviestas);
• riebios žuvys, turinčios didelį cholesterolio kiekį (paltusas, šamas, eršketai, silkės, upėtakiai ir sauros);
• Aukštos kokybės kvietiniai miltai;
• visi pusgaminiai;
• Alkoholiniai gėrimai;
• gazuotas vanduo;
• keptos bulvės.

Kraujagyslių sveikatai labai rekomenduojama iš dietos neįtraukti saldainių ir saldžiųjų pyragų arba kiek įmanoma apriboti jų vartojimą. Mitybos specialistai teigia, kad ne daugiau kaip 30 gramų maisto, kuriame yra angliavandenių, valgyti vienu metu nebus kenksmingas jūsų sveikatai. Tokia gliukozės dalis greitai sunaudojama organizme.

Ką pakeisti riebalais

Po manevravimo labai svarbu apsaugoti laivus nuo cholesterolio plokštelių, apimančių jų spragas. Kadangi šios plokštelės susidaro dėl didelio kiekio riebaus maisto vartojimo, logiška ją pašalinti iš meniu arba sumažinti tokių medžiagų srautą į organizmą. Šiuo tikslu turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos produktus:

• mažai riebalų varškė (0%);
• pienas 1,5%;
• dietiniai sūriai;
• tofu;
• sojos mėsa;
• balta vištiena;
• triušio skerdenos;
• kalakutiena;
• veršiena;
• kryžius, išskyrus ryžius ir maną.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas žuvų taukų naudai širdžiai. Jei jis yra reguliariai naudojamas kaip maisto priedas prie pagrindinių patiekalų, tai bus gerai apsaugoti indus nuo cholesterolio. Tai įmanoma dėl omega rūgščių kiekio produkte. Atsižvelgiant į tai, be žuvų taukų, mitybos specialistai rekomenduoja valgyti 100–200 g sardinių, silkių ar lašišų, kad širdis dirbtų 2-3 kartus per 7 dienas. Ši žuvis priklauso vidutiniškai riebiai veislei.

Ką dar galite valgyti po širdies šuntavimo operacijos?

Margarinas, majonezas ir sviestas neįtraukti į leidžiamų vartoti pacientų produktų grupę. Tas pats pasakytina ir apie saulėgrąžų aliejų. Mitybos specialistai pataria jį pakeisti alyvuogėmis, gautomis šalto spaudimo būdu. Jame nėra polinesočiųjų riebalų rūgščių, žalingų širdžiai. Jis leidžiamas, tačiau tik ribotais kiekiais, jautienos ir (arba) vištienos kepenų bei inkstų naudojimas. Kaip alternatyvą jiems gali būti svarstoma virti triušiena, kalakutiena ir veršiena.

Kad reabilitacija po operacijos vyktų sklandžiai, svarbu laikytis šių taisyklių:

• kalorijų suvartojimas treniruotės metu neturėtų būti didesnis už jų perteklių;
• kategoriškai nerekomenduojama gerti bet kokių alkoholinių gėrimų;
• Žiūrėti natrio (vienas iš valgomojo druskos komponentų). Per dieną manoma, kad šis skaičius neviršija 2 gramų.
• Labai nepageidautina gerti cukrinius gėrimus - kavą, sodą, kompotus, sultis ir pan.;
• jei dieta apima riebalinius transgeninius produktus, jų bendras suvartojimas neturėtų viršyti vieno vieneto;
• meniu pabrėžti turėtų būti šviežios daržovės ir vaisiai, kurie nebuvo termiškai apdoroti;
• maistas yra žuvies arba žuvų taukų pagrindu, tačiau ne daugiau kaip 5 kartus per 30 dienų;
• visų rūšių pieno produktams riebalų riba turėtų būti ne daugiau kaip 1%;
• cholesterolio vartojimas per dieną yra ne didesnis kaip 200 mg;
• riebalai turėtų sudaryti 6% visos suvartotos kalorijų.

Laikydamiesi minėtų dietologų rekomendacijų, jums nereikės nerimauti dėl visų komplikacijų po operacijos. Mityba padės normalizuoti paciento būklę ir nukreipti jo gyvenimą atgal.

Širdies dietiniai patiekalai

Siekiant išlaikyti širdies stabilumą vykdant manevravimą, svarbu valgyti ne tik teisingai, bet ir reguliariai. Tai reiškia, kad negalite praleisti vieno valgio. Pusryčiai, pietūs ir vakarienė yra šventas reikalas pacientui, kuriam buvo atlikta intervencija, pvz. Tačiau ne mažiau naudinga yra užkandžiai, už kuriuos puikiai tinka vaisiai ir daržovės, dvigubame katile pagaminti sūriai ir įvairūs nesaldinti desertai. Tuo pačiu metu, jokiomis aplinkybėmis, po operacijos ir ypač sunkių maisto produktų jūs niekada nevalgysite. Be šių produktų, bus tinkami tokie patiekalai:

• Blynai, pagaminti iš rugių miltų, su troškinta lašiša arba lašiša, įdėta į vidų
• Daržovių sriuba su miežiais ir juodaisiais krutonais
• Konservuoti kukurūzai su keptais tunais arba menkėmis salotų pavidalu
• Yushka su šviežiomis morkomis ir lęšiais
• Žirnių tyrė
• Avižiniai dribsniai ant vandens
• Apelsinai ir greipfrutai
• Kepta orkaitėje su avokadu
• Pušų riešutai su žalumynais ir salotomis
• Rugių pyragai su avokado grietinėlės padažu
• Mažai riebalų sardinės
• Avižiniai blynai su riebaus grietine
• Pomidorų troškinta žuvis
• Kiaušinių omletas su krapais
• Runkeliai su graikiniais riešutais ir sezamo aliejumi
• Skvošas ikrai be išankstinio kepimo.

Maistinės savybės po vainikinių arterijų šuntavimo

Po koronarinės arterijos šuntavimo operacijos kiekvienam pacientui reikia specialios reabilitacijos sistemos, kuri yra neatsiejama atkūrimo proceso dalis. Tuo pačiu metu, rengiant fizinio aktyvumo diagramą ir nustatant mitybą, reikia individualaus požiūrio į kiekvieną pacientą.

Rengiant reabilitacijos programą būtina atsižvelgti į tokius veiksnius:

• išeminės ligos laipsnis;
• bendras kūno svoris;
• vidutinis lipidų kiekis paciento kraujyje;
• slėgio indikatoriai įvairiose fizinėse apkrovose;
• virškinimo trakto sistemos ligos.

Taip pat atsižvelgti į asmens amžių ir jo gyvenimo veiklą. Koronarinės arterijos šuntavimo operacija yra skirta užtikrinti reikiamą kraujo tiekimą širdies raumenims ir neleisti laiku atsirasti negrįžtamų širdies ir kraujagyslių sistemos pokyčių. Bet net ir po CABG, lėtinės ligos, atsirandančios dėl arterijų užsikimšimo ir aterosklerozės, dėl kurių kilo tikra širdies priepuolio grėsmė, niekur neišnyksta.

Jei pacientas serga tokiomis ligomis kaip hiperlipidemija, hipertenzija ar cukrinis diabetas, šios ligos ir toliau yra rimti aterosklerozės vystymosi veiksniai.

Siekiant išvengti galimų komplikacijų, būtina sukurti reabilitaciją ir nuolatinę mitybą, kuri kartu su vartojamais vaistais padės sumažinti šių ligų įtaką ir žymiai subalansuoti bendrą sveikatą.

Reabilitacijos procesas

Iš tiesų, reabilitacijos programoje yra griežtos taisyklės dėl ne tik įprastos mitybos keitimo, bet ir viso gyvenimo būdo, siekiant sumažinti galimų komplikacijų lygį ateityje. Daugeliu atvejų, be atskirų receptų, programoje pateikiamos bendros šios rūšies ligai būdingos rekomendacijos.

Žmonėms, patyrusiems AKSH, primygtinai rekomenduojama atsisakyti tokių blogų įpročių, kaip rūkymas ir alkoholiniai gėrimai. Taip pat būtina susilaikyti nuo įvairios veiklos, kuria siekiama sumažinti antsvorį, naudojant fizinio krūvio ar įvairių gydymo būdų.

Būtina nuolat stebėti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, jei reikia, imtis nustatytų priemonių jų kiekiui sumažinti. Taip pat būtina nuolat stebėti kraujo spaudimą ir gerokai pakeisti kasdienę maisto produktų dietą.

Energijos sistemos rekomendacijos

Jei reabilitacijos laikotarpiu nesilaikysite nustatytos dietos ir atitinkamai nepakeisite savo gyvenimo būdo, labai greitai profesionalių chirurgų pastangos bus laiko, pastangų ir pinigų švaistymas. Pažeidus receptus, žymiai padidėja naujų aterosklerozinių plokštelių susidarymo rizika, kuri galiausiai pasidžiaugė šunų užsikimšimu ir netgi gali būti mirtina.

Visą gyvenimą turite laikytis specialių mitybos taisyklių.

Norint išlaikyti normalią sveikatos būklę po AKSH, būtina laikytis specialių mitybos taisyklių visą gyvenimą ir reguliariai, kelis kartus per metus, klinikoje ištirti paciento būklę. Toks stebėjimas padės gydytojui laiku reaguoti į pokyčius ir pritaikyti mitybos programą naujomis sąlygomis.

Tokie produktai, kaip sviestas, majonezas ar margarinas, turėtų būti labai riboti, nes juose taip pat yra polinesočiųjų riebalų rūgščių. Saulėgrąžų aliejus turi būti visiškai pašalintas iš maisto, tačiau jį galima pakeisti alyvuogių aliejumi, pagamintu naudojant šalto spaudimo technologiją.

Jei nuolat valgote mėsos, rekomenduojama paimti raudoną veršienos mėsą ir valgyti. Stenkitės kiek įmanoma labiau apriboti inkstų ar kepenų naudojimą. Kalakutienos arba vištienos mėsa, virinama, leidžiama, triušių, ančių, kiškių arba žievelių mėsa taip pat yra mažais kiekiais.

Pagrindinės dietos taisyklės

Yra specialiai sukurtos taisyklės, kurias privalote laikytis po reabilitacijos laikotarpio. Šios taisyklės apima:

• sunaudoto riebalų kiekis per dieną neturėtų viršyti 7% visų kalorijų;
• transgeninių riebalinių maisto produktų naudojimas yra ne didesnis kaip 1% dietos;
• leistinas suvartoto cholesterolio kiekis neturėtų viršyti 300 mg per dieną;
• Žuvį leidžiama naudoti natūralių žuvų taukų kiekiu ne daugiau kaip 6 kartus per mėnesį;
• pagrindinė dietos dalis turėtų būti vaisiai ir daržovės;
• pieno produktai gali būti vartojami be riebalų, o leistinas natūralių riebalų kiekis neviršija 1%;
• patartina nenaudoti bet kokio tipo gėrimų su dideliu cukraus kiekiu;
• Stenkitės sumažinti natrio kiekį, kuris yra vienas iš druskos komponentų. Leistinas paros norma yra 2,3 gramai;
• alkoholinių gėrimų naudojimas yra griežtai draudžiamas;
• Norint išlaikyti normalų kūno svorį, būtina išlaikyti pusiausvyrą tarp dienos kalorijų ir jų suvartojimo pratybų metu.

Minėtų rekomendacijų laikymasis iš esmės normalizuoja sveikatos būklę ir užkerta kelią bet kokioms komplikacijoms.

Baltymų dieta

Neseniai baltymų dieta buvo aktyviai skatinama žmonėms, kuriems buvo atlikta vainikinių arterijų šuntavimo operacija. Iš pirmo žvilgsnio tokia mityba atrodo patraukli ir jau tapo labai populiari Vakarų šalyse. Mitybos esmė - valgyti maisto produktus, turinčius didelį baltymų kiekį.

Tačiau tokios dietos gijimo savybės yra labai paviršutiniškos ir iš tikrųjų daro didelę žalą paciento organizmui. Staigus svorio kritimas atsiranda dėl aktyvaus baltymų naudojimo, kurio viršijimas lemia greitą skysčio praradimą organizmo audiniuose.

Pašalinant angliavandenius iš dietos, žmogus automatiškai priverstas atsisakyti tokių produktų kaip duona, daržovės ir vaisiai, kurių sudėtyje yra natūralus krakmolas. Nors šie produktai yra privalomi pacientams po AKSH.

Verta paminėti kitus šalutinius poveikius, atsirandančius, kai baltymų kiekis yra per didelis. Tokie reiškiniai yra urolitizė, kaulų pažeidimas ir daug kitų kūno fiziologijos sutrikimų.

Kūnas taip pat pradeda naudoti savo riebalų rūgštis iš kūno audinių kaip energijos šaltinį, taip pakeisdamas angliavandenius. Rezultatas yra didelis ketono kiekis, kuris yra riebalų perdirbimo produktas. Šios medžiagos kiekio didinimas gali būti didelis pavojus žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.

Angliavandenių svarba dietoje

Šiandien patikimai žinoma, kad daugumos pacientų antsvorio priežastis yra būtent didelis angliavandenių kiekis organizme. Tačiau mes neturime pamiršti, kad ne visi angliavandeniai yra vienodi, ir jie turi iš esmės skirtingas savybes. Gydytojai rekomenduoja visiems pacientams po AKSH neatsisakyti natūralios kilmės angliavandenių, kurie yra kai kuriuose maisto produktuose. Šie produktai yra:

• paprastoji duona;
• ryžių veislės;
• žoliniai augalai.

Tačiau yra ir kitų rūšių angliavandeniai, kuriuos organizmas greitai absorbuoja ir yra tokiuose produktuose:

• pyragai ir pyragaičiai;
• gazuoti gėrimai;
• greito maisto produktai;
• nenatūralios sultys, naudojant dirbtinius cukrus ir skonio stipriklius.

Tokius produktus rekomenduojama pašalinti iš maitinimo sistemos Suaugusiam žmogui svarbu naudoti daugiau vandens, bent 1,5-2 litrų per dieną. Patartina naudoti išgrynintą vandenį be dujų.

Dieta po manevravimo

Manevravimas yra galimybė gyventi visiškai ir ilgą laiką. Po operacijos išnyksta širdies skausmai, sumažėja širdies priepuolio rizika, sumažėja poreikis vartoti vaistus. Svarbu suprasti, kad chirurgija yra tik ilgo kelio į sveikatą pradžia. Norint tinkamai panaudoti vaisto suteiktą galimybę, turite laikytis tam tikrų taisyklių. Tai apie dietą.

Reabilitacijos procesas

Reabilitacijos programoje griežtai laikomasi gyvenimo būdo pokyčių. Pirmas dalykas, kurį pacientas turėtų keisti, yra mityba. Ką jūs galite valgyti po to, kai nukreipsite širdies indus, pacientas pirmiausia turi pasakyti gydytojui. Pacientai po AOSH visam laikui turėtų pamiršti tokius blogus įpročius kaip rūkymas, alkoholio vartojimas ir kasdienio darbo nutraukimas.

Po širdies operacijos būtina sumažinti svorį. Tai turėtų būti padaryta palaipsniui, nekeliant kūno fizinio krūvio, terapinių metodų ir maisto papildų. Cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje kontrolė yra privalomos priemonės širdies sveikatai išsaugoti.

Atkūrimo metu po manevravimo būtina reguliariai matuoti kraujo spaudimą ir gerokai pakeisti dietą. Maistas po širdies apėjimo turi būti teisingas.

Mitybos poreikis

Daugumai žmonių dieta po koronarinės arterijos šuntavimo operacijos yra susijusi su staigiu dietos apribojimu. Daugelis pacientų, kurie kažkada norėjo numesti svorio, turėjo jį anksčiau. Naudoti metodai nebuvo visiškai teisingi: visiškas mitybos apribojimas, visiškas riebalų ir angliavandenių atmetimas, kategoriškas kalorijų sumažėjimas. Tai neįmanoma padaryti bet kuriuo atveju, nes šiuo požiūriu kūnas nepriima kuro, jį išgaudamas iš raumenų masės.

Statistika patvirtina, kad pacientai, kurių indai yra užsikimšę, dažniausiai yra perkeliami į operacinį stalą. Šios situacijos priežastis - neteisingas maistas po manevravimo. Valgyti riebaus maisto, kepti ir sūdyti dideliais kiekiais, rūkyti ir alkoholį - visa tai lemia plokštelių susidarymą, kraujagyslių užsikimšimą ir patenka į operacinį stalą.

Širdies ir kraujagyslių sistemos darbas pradeda žlugti. Jei po koronarinės arterijos šuntavimo operacijos grįšite į savo ankstesnį gyvenimo būdą, liga gali grįžti su nauja jėga. Žymiai padidėja naujų plokštelių susidarymo rizika. Šuntai gali būti užblokuoti ir sveikatai atkurti bus neįmanoma.

Vienintelis būdas išlaikyti operacijos rezultatą daugelį metų yra laikytis dietos. Visą gyvenimą reikia laikytis tam tikrų dietos taisyklių. Svarbiausi iš jų yra riebalų ir cholesterolio turtingo maisto pašalinimas:

• aliejus;
• margarinas;
• majonezas;
• kiauliena;
• sūriai;
• riebalų kremas;
• miltų produktai.

Nuolat vartojant mėsą geriau rinktis liesos rūšies. Pageidautina, kad likusi dalis būtų vištienos filė, visos kalakutienos dalys, mažai riebalų jautiena. Mėsos paruošimo metodas - virimas arba garų apdorojimas. Maistas po chirurgijos širdies aplinkkelių turi būti kuo naudingesnis.

Pagrindinės taisyklės

Pacientams, kuriems atlikta vainikinių arterijų šuntavimo operacija, buvo parengtos specialios taisyklės, kurių reikia laikytis ne tik reabilitacijos laikotarpiu, bet ir po jo. Maitinimas po manevravimo turi atitikti šias taisykles:

• riebalų procentas - ne daugiau kaip 7% visų kalorijų;
• transgeniniai ir riebaus maisto produktai yra draudžiami;
• valgyti žuvį - ne daugiau kaip 6 kartus per mėnesį;
• gėrimai su cukraus kiekiu nerekomenduojami;
• natrio kiekis turėtų būti sumažintas iki 2,3 gramų per dieną;
• stebėti baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyrą organizme.

Atskirai reikėtų pasakyti apie druskos naudojimą. Jau seniai tapo būtinybe daugumai žmonių. Pacientai po CABG turės apsunkinti save. Druska sukelia skysčių susilaikymą, kuris savo ruožtu neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.

Neuždarykite druskos nuo dietos 100%. Tokia mityba po CABG tik skauda. Natris turi būti tiekiamas mažais kiekiais arba organizmas pasiskolins iš audinių. Tai lems prastą pacientų sveikatą. Dienos kiekis druskos atsigavimo laikotarpiu po manevravimo neviršija 4-5 gramų per dieną.

Druskos suvartojimo kontrolė yra gana sudėtinga. Vienintelis variantas - atskirai paruošti patiekalai. Druska jiems turėtų kasdien užmigti indelyje. Taigi jūs galite būti tikri, kad valgomo svoris neviršija leistino dydžio.

Šaukštelis turi 10 gramų druskos. Paciento kardiologo paros norma - nuo trečdalio iki pusės šaukštų. Kitas patarimas tiems, kuriems sunku kontroliuoti druskos suvartojimą, yra nenaudoti maisto gaminimo procese, bet prieš pat naudojimą pridėti druskos.

Baltymų ir angliavandenių nauda

Pastaruoju metu baltymų dietos privalumai sako daug ir dažnai. Jiems numatyti privalumai leidžia pacientams po manevravimo sukelti sveiką gyvenimo būdą, nesukeldami rimtų sunkumų.

Tokios dietos esmė yra ta, kad pacientas turėtų valgyti daugiausia baltymingų maisto produktų. Tai ne tik padės išlaikyti sveikatą, bet ir atsikratyti svorio. Kūnas praleidžia daug energijos baltymų virškinimui, todėl alkio jausmas nėra pakankamai ilgas. Moterims rekomenduojama vyrams vartoti ne mažiau kaip 120 gramų per dieną baltymų - ne mažiau kaip 180.

Puikus baltymų šaltinis yra žuvys. Po daugelio pažįstamų produktų daugelis pacientų tam skiria ypatingą dėmesį. Kai kurie kiti produktų tipai taip pat bus naudingi:

• jūros gėrybės;
• avižiniai dribsniai, grikiai ir soros košė;
• alyvuogių ir linų sėmenų aliejus;
• mažai fruktozės daržovės ir vaisiai;
• mažai riebalų varškės;
• virtos kalakutienos, triušio, veršienos.

Šie produktai yra labai naudingi širdžiai po operacijos.

Negalima piktnaudžiauti padidėjusiu baltymų kiekiu. Neįmanoma visiškai pašalinti riebalų ir angliavandenių iš dietos, nes yra didelė tikimybė, kad atsiras priešingas poveikis.

Ne visi angliavandeniai yra vienodi. Jų maistinė vertė taip pat gali skirtis. Galima suvartoti angliavandenius, esančius maisto produktuose, kuriuose yra didelis glikemijos indeksas. Jie randami maisto produktuose, tokiuose kaip grūdai, ryžiai, kietieji kviečiai.

Kitų rūšių angliavandenių nėra rekomenduojama pacientams po AOSH. Labai greitai absorbuojami, jie prisideda prie nuolat kylančių alkio ir persivalgymo jausmų. Produktai, kurių sudėtyje yra tokių „greito“, gyvulių angliavandenių, yra pyragai, pyragaičiai, sodas, greitas maistas, sultys ir nektarai su cukraus kiekiu.

Jei saldžių ir miltų atmetimą sunku toleruoti, galite rasti kenksmingų produktų pakaitalą. Taigi, vietoj saldainių, galite valgyti vaisius, slapukus galima pakeisti džiovintais vaisiais, pavyzdžiui, slyvomis. Celiuliozė, vitaminų, esančių daržovių saldainių sudėtyje, poveikis sveikatai bus ne tik širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir visam organizmui.

Geriamąjį vandenį, naudojamą po manevravimo, galima naudoti tik po filtravimo. Širdis yra organas, kuris palaiko mūsų gyvenimą ir reikalauja atsargaus požiūrio. Gedimo atveju asmuo turi imtis visų priemonių, kad atkurtų ir sustiprintų gydymo metu gautą poveikį.

Kaip virėjas

Dieta po koronarinės arterijos šuntavimo operacijos reikalauja ne tik kompetentingo produktų pasirinkimo. Bet jų aukštos kokybės virimo. Labai neracionalu pirkti naudingas raudonas žuvis ir kepkite jį „kenksmingu“ būdu - kepti aliejuje. Toks patiekalas yra visiškai netinkamas vartoti šerdyje. Maisto ruošimo procese reikia laikytis šių taisyklių:

1. Maistas neturėtų būti kepti, bet kepti. Kepant, cheminė produktų sudėtis keičiasi kartu su kenksmingų medžiagų, pvz., Kancerogenų ir trans-riebalų, susidarymu. Jie kenkia ne tik širdžiai, bet ir visam organizmui. Jei negalite padaryti be kepti, galite naudoti groteles ir virti maistą nenaudodami aliejaus.
2. Dėl patogumo ir tikslumo virimo garlaivis yra naudingas. Garų metodas yra patogiausias ir naudingiausias, nors, man reikia pripažinti, kad daugeliui pacientų ne visada patinka. Tačiau, jei rodote vaizduotę, garų virimas gali suteikti daug malonių gastronominių pojūčių.
3. Pacientams, kuriems buvo atlikta vainikinių arterijų šuntavimo operacija, turėtų būti atsisakyta tokių prieskonių kaip kečupas ir majonezas.

Po širdies operacijos pacientas turi laikytis sveikos mitybos principų. Leistinų produktų sąrašas yra gana platus. Tai leidžia jums padaryti lentelę įvairiapusį, bet ne kenksmingą. Svarbiausias dalykas, atitinkantis bet kokią dietą, yra komfortas ir sotumo jausmas. Tai galima pasiekti pasirinktais maisto produktais, kuriuose yra daug baltymų ir sveikų angliavandenių. Turėtų būti parodyta kantrybė, ir tokia mityba bus visą gyvenimą, o dieta, kad būtų išvengta laivų pakartotinio įsiskverbimo, taps paprastu ir įdomiu dalyku.

Ką leidžia medicininė dieta ir uždraudžia operaciją dėl aortos šuntavimo operacijos?

Po CABG operacijos (vainikinių arterijų šuntavimo operacijos) svarbus veiksnys, skatinantis ilgalaikius rezultatus, yra tinkama mityba. Reabilitacijos laikotarpio sudėtingumas siejamas su sunkiu kūno stresu, kurį sukelia operacija ir jos pasekmės, poreikis peržiūrėti įpročius, mitybos ir gyvenimo būdo pokyčius.

Netinkama mityba yra viena iš pagrindinių kraujagyslių trombozės priežasčių, aterosklerozinių plokštelių susidarymas ant jų sienų. Norint pasiekti ilgalaikį poveikį ir užkirsti kelią pakartotiniam šunų montavimui, būtina pašalinti šį plokštelių atsiradimo veiksnį.

Priežastys

Viena iš priežasčių, dėl kurių atsiranda aterosklerozinių plokštelių susidarymas ir širdies apėjimo poreikis, pagrindinė yra neteisinga mityba:

• Didelė energijos vertė.
• Mažas nesočiųjų riebalų kiekis perteklių prisotintų riebalų (gyvūnų, tešlos) fone.
• Pernelyg didelis cholesterolio kiekis.
• Didelis kiekis greito angliavandenių (cukraus).
• Mikroelementų (magnio, cinko, kalcio, kalio, jodo) ir vitaminų (retinolio, B vitaminų, askorbo rūgšties, PP, beta-karotino) trūkumas.
• Reti ir gausūs valgiai.

Dietos principai

Dieta po manevravimo yra paprasta: pašalinkite išvardytus veiksnius. Tačiau praktiškai viskas pasirodo sunkiau, nes jūs turite atsisakyti įprastos mitybos, pakeisti savo skonį.

Energijos vertė

Mitybos po širdies operacijos principas kraujagyslių manevravimui yra sumažintas iki tiek daug kalorijų, kiek reikia organizmui. Perviršis yra kupinas nutukimo, svorio padidėjimo. Paprastai žmogui reikia valgyti ne daugiau kaip 2600 kcal per dieną.

Svarbus veiksnys yra meniu balansas, kuriame yra optimalūs baltymų, riebalų, angliavandenių kiekiai.

Voverės

Kūno riebalų kiekis per parą apskaičiuojamas individualiai: 1 g baltymų kilogramui kūno svorio.

Būtina užtikrinti, kad maistas būtų pilnas gyvūnų baltymų (žuvų, mažai riebalų turinčių pieno produktų, liesos mėsos, jūros gėrybių) ir daržovių (valgykite daugiau ankštinių augalų, riešutų).

Iš pieno produktų būtina į racioną įtraukti nugriebtą kefyrą, sūrį, ryazhenka.

Riebalai ir cholesterolis

Pagrindinė taisyklė, susijusi su riebalų suvartojimo reguliavimu po koronarinės arterijos šuntavimo operacijos, yra kietų gyvūnų ir modifikuotų kepimo aliejų apribojimas. Šie riebalai reikalauja didelės energijos kiekio, kad įsisavintų ir galėtų būti saugomi organizme rezerve.

Maisto produktuose sočiųjų riebalų kiekis turi būti minimalus.

Cholesterolio lentelė

Svarbu! Terminio apdorojimo metu nesočiosios rūgštys sumažinamos iki sočiųjų (kaip ir margarino gamyboje), todėl neįtraukiami kepti maisto produktai.

Neprisotintos rūgštys yra daug augalinių riebalų (alyvuogių, saulėgrąžų, rapsų aliejaus). Geriau naudoti nerafinuotą šalto spaudimo aliejų.

Leidžiamų riebalų kiekio dienos norma yra 80 g (1 g kilogramui kūno svorio). Dietoje turėtų būti bent 40% augalinių riebalų.

Iš dietos reikėtų visiškai atmesti:

• Dešros, riebios mėsos (kiaulienos, žąsų), kiaulienos, šoninės, kiaulienos kepenys, subproduktai, riebalinės žuvys (upės žuvis, lašiša, tunas, sardinė).
• Mėsos, grybų, žuvų sultiniai. Pirmieji patiekalai ruošiami daržovių sultyse, į kuriuos įdėta grūdų (soros, miežiai, grikiai) ir bulvių.
• Gyvūniniai riebalai (sviestas, grietinėlė, riebalų sūris), majonezas, margarinas.
• Žuvys, krabų ikrai.

Į mitybą turėtų būti įtrauktos „baltos“ jūros žuvų veislės (plekšnės, menkės, jūrų lydekos).

Pacientams, kuriems diagnozuota širdies išemija, dietologas neleidžia naudoti kiaušinių trynių, šalutinių produktų (plaučių, smegenų, širdies).

Pagrindiniai patiekalai ruošiami naudojant liesos raudonos mėsos (jautienos), vištienos, triušienos mėsą.

Skysčių apribojimas

Ypatingas dėmesys skiriamas druskos ir laisvo skysčio kiekiui, patekusiam į organizmą. Druskos ribos kiekis 5 mg per dieną ir skysčio kiekis - ne daugiau kaip 1,5 litrų per dieną.

Maisto produktai, kuriuose yra daug druskos, yra konservuoti maisto produktai, rūkyta mėsa ir produktai, esantys sūrymuose.

Angliavandeniai ir pluoštas

Angliavandeniai sudaro didžiąją dalį suvartojamo maisto, todėl sunku iš karto suprasti, kas įmanoma ir kas ne. Asmuo per dieną turi ne daugiau kaip 350 g grynų angliavandenių. Maisto produktai, kuriuose yra daug greito angliavandenių, neįtraukiami:

• Baltos duonos.
• Mufinas, pyragaičiai su cukrumi (ledai, saldainiai).
• Ryžiai, manų kruopos, makaronai.
• Medus

Desertui galite valgyti džiovintus vaisius.

Pluoštas su sudėtingais angliavandeniais yra gausus augalų maisto produktų. Būtina padidinti daržovių, vaisių, javų grūdų pavidalu. Norėdami pakeisti baltą duoną su sėlenų duona, nerauginta duona ir avižinių sausainiais.

Vitaminai ir makroelementai

Turtingas visų svarbių mikroelementų šaltinis yra jūros gėrybės. Tai apima midijos, kalmarai, krevetės.

Jūros dumblių salotos yra jodo šaltinis. Jis naudojamas kaip atskiras patiekalas ir salotų pavidalu.

Sodo žalumynai (petražolės, krapai, pastarnokai) turi daug vitamino C, folio rūgšties.

Kur ieškoti vitaminų

Norint normalizuoti kūno kraujagyslių sistemą ir pagerinti kraujo apytaką po to, kai aplenkiama širdies kraujagyslių, rekomenduojama naudoti nuovirus arba vandens tinktūras iš rožių klubų, daigintų kviečių.

Širdies naudos produktai:

Maitinimo režimas

Po manevravimo operacijos būtina valgyti dažnai, mažomis dozėmis. Būtina atsisakyti kepti ir naudoti troškinimą, virimą, garavimą (garlaivį).