Normalus gyvybinis organizmo aktyvumas labai priklauso nuo reikalingų vitaminų buvimo jame. Tai visų pirma reiškia vitaminą P (rutiną), kuris yra esminis elementas kokybiškai biocheminių reakcijų srautui. Įrodyta, kad kai trūksta, įvyksta mažų laivų sunaikinimas, o tai yra kupina kraujavimų, smegenų edemos, imuninės sistemos silpnėjimo, sumažėjusio regėjimo ir atitinkamai padidėjusios įvairių ligų atsiradimo rizikos.
Bioflavonoidai: kas tai?
Šis vitaminas yra bioflavonoidų sudėtyje (jie taip pat vadinami fitohormonais nuo senėjimo), kurie nėra sintezuojami organizme, bet tiekiami kartu su augalų maistu. Jų bendri atstovai yra dihidroquercetin, resveratrol ir kiti.
Norint tinkamai veikti, organizmui reikia ne mažiau kaip 10 mg vitamino P per dieną arba apie 1 mg dihidrokercetino. Jis lengvai ištirpsta karštame vandenyje, o tai leidžia naudoti jį kaip arbatą. Tačiau būtina žinoti, kad aušinamame arbate (žemiau + 25º) šis bioflavonoidas yra visiškai nusodintas ir kartu su taninais (taninai) tampa nenaudingas. Šildymas neatkuria jo, todėl kiekvieną kartą, kai reikia gaminti naują arbatą.
Reguliarus ir ilgalaikis fiziologiškai reikalingų dihidrokercetino dozių vartojimas turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, didindamas jų elastingumą, stabilizuoja kraujospūdį, o tai sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką. Tuo pačiu metu ji padeda sumažinti mažo tankio lipoproteinų sintezę kepenyse ir didina didelio tankio sintezę, turinčią „apsauginį“ poveikį indams. Be to, tai yra stipriausias antioksidantas. Susiejant vadinamąsias biocheminių reakcijų atliekas organizme, jis apsaugo ląstelių membranas įvairiuose audiniuose nuo žalos, dėl kurios labai sumažėja onkologinių ligų rizika.
Dihidroquercetin neturi kontraindikacijų. Tai ypač naudinga 40 metų amžiaus, moterims menopauzės ir androgenų trūkumo vyrams.
Šis bioflavonoidas ir atitinkamai vitaminas P randamas vaisiuose ir daržovėse, bet ne visose. Pavyzdžiui, bulvė visiškai neturi jos. Jis yra laukinių rožių, gudobelių, juodųjų aronijų, japonų Sophoros, citrinų, mandarinų, vynuogių vaisiuose. Jo mėlynės ir mėlynės yra daug. Jie taip pat gausu beržų lapų ir paltų, juodos briedžių, liepų, ramunėlių, grikių, pievų ir žolės dobilų žiedų. Sausos žaliavos gaminamos kaip įprastos arbatos (1: 70–100) ir geriamos 0,4–0,6 l per parą karšto pavidalo.
Didesnis dihidrokvicetinas randamas maumedžio medienoje. Tai trukdo puvimo bakterijoms, kurios sukuria maumedžio didelę valdžią statybinių medžiagų gamybai iš medienos ir namų statyboje. Tačiau tai neįmanoma paimti iš medienos. Jūs galite įsigyti vaistinėse vaistą „Flavit“, kuriame yra šis fitohoronas, tačiau jo kaina yra didelė.
Žinomas gana paprastas ir pigus metodas: arbatos sodrinimas vario jonais, kurie veikia kaip dihidrokercetino sintezės katalizatorius. Norėdami tai padaryti, vario objektas 5 minutes dedamas į karštą arbatą. Virtuvės indai, kuriuose jis gaminamas, neturėtų būti metalo, bet tik keramikos, stiklo ar emalio. Į arbatą galima įpilti citrinos, uogienės ar kitų priedų, kurių sudėtyje yra rūgščių, tik po to, kai iš arbatos išgaunamas varis, kitaip jonų kiekis viršys normas. Ir paskutinė sąlyga - naudojamas tik aukštos kokybės varis.
Kaip minėta, norint gauti organizmui reikiamą dihidrokercetino kiekį, reikia gerti kasdien 0,4–0,6 litrų įprastu būdu gaminamos arbatos arba 0,2 litro arbatos, paruoštos „vario vandeniu“.
Išvada
Pastaraisiais metais aktyviau pasirodė rusų gydytojų ir mokslininkų kalbos, kuriose atsižvelgiama į ligų gydymo ir prevencijos galimybes, pratęsiant organizmo gyvenimą naudojant vaistinius augalus. Tai yra pasaulinė tendencija. Dar šiandien mentolį gaunama iš beržo žievės ir beržo dervos, priešvėžinių ir antivirusinių medžiagų, bioflavonoidų, ypač dihidrokercetino, išgaunama iš maumedžio žievės medienos ir maumedžio žievės, kuri anksčiau buvo išmesta. Visa tai yra vertingiausi vaistai kraujagyslių ligų, kraujo ligų ir kapiliarų gydymui, sumažėjęs imunitetas ir aktyvios žmogaus veiklos priemonės.
Kas yra bioflavonoidai ir kodėl mums jų reikia?
Pirmieji iš augalo gauti flavonoidai buvo geltoni. Bioflavonoidai atlieka svarbų vaidmenį žmonėms ir augalams. Kodėl žmonėms jų reikia ir kokias vertingas savybes jie turi?
Bioflavonoidų vaidmuo gyvenime
Mokslininkai jau seniai ištyrė bioflavonoidų vaidmenį gyvenime, augalų sveikatai ir tiria jų naudą žmonėms. Kaip jie naudingi?
- Suteikite gėlių, vaisių, daržovių ypatingą spalvą, kuri atlieka svarbų vaidmenį apdulkinant.
- Įvairios spalvos pritraukia įvairių vabzdžių dėmesį.
- Išsaugokite augalus nuo kenksmingų aplinkos veiksnių, nuo ultravioletinės spinduliuotės, ozono.
- Jų pagrindinis tikslas - atnaujinti ultravioletinės spinduliuotės, grybų, virusų, vabzdžių, laisvųjų radikalų paveiktų augalų ląstelių apsaugines funkcijas.
- Nustatė savo dalyvavimą augalų vystyme ir augime.
- Turi priešgrybelinį ir antibakterinį poveikį. Apsauginis bioflavonoidų vaidmuo dėl antioksidacinio poveikio.
- Po daugelio tyrimų nustatyta, kad šios medžiagos turi svarbių cheminių, biologinių, biocheminių savybių, svarbių ligų prevencijai.
- Turėkite stiprų antioksidacinį poveikį.
- Gebėjimas sumažinti kraujagyslių sienelių pralaidumą. Šią kokybę lemia gebėjimas sukelti kolageno gamybą - pagrindinį jungiamojo audinio elementą. Rutinas čia gerai ištirtas. Tai yra medicinos preparatų, skirtų stiprinti kraujagysles, dalis.
- Sumažinti kraujospūdį ir padėti išgydyti hipertenziją. Jei staiga su padidėjusiu slėgiu neturėjote vaistų, pabandykite valgyti oranžinę, sėdėti ramiai ir pabandykite atsipalaiduoti.
- Atlaisvinkite skausmą, sumušimus, nusilpimus, mėlynes.
- Pagerinti kepenų veiklą.
- Vartojant su vitaminu C, sumažinkite herpeso simptomus.
Citrusų nauda buvo labai nuvertinta, visada buvo manoma, kad jie sukelia alergiją, ir tai buvo nuolat pabrėžta. Dabar gydytojai yra lojalūs ir nerekomenduoja visiškai uždrausti vaisių pirmojo įtarimo dėl alergijos.
Gerai ištirtas citrusinių vaisių bioflovanoidy. Baltos apelsinų, mandarinų, greipfrutų odos odos bioflavonoidai padeda išlaikyti C vitamino oksidaciją ir praktiškai be nuostolių.
Pažymėtina, kad bioflavonoidai nėra ląstelėje, o kartaus minkšto žievelės, kurią mes paprastai išmesti.
Bet kai tik mes pradėsime supjaustyti oranžinę spalvą, vitaminas C pradeda sparčiai žlugti.
Šiandien žinomi ir gerai ištirti natūralūs bioflavonoidai:
Kvercetinas - bioflavonoidas, stiprus antioksidantas
Kvercetinas yra stipriausias antioksidantas tarp flavonoidų. Mokslininkai mano, kad jo antioksidacinė galia yra didesnė nei vitamino E.
Naudingos savybės kvercetino.
- Jis turi antialerginį poveikį, slopindamas histamino junginių procesą.
- Atideda kai kurių fermentų, dalyvaujančių arachidono rūgšties metabolizme, poveikis, kuris padeda kovoti su įvairiais uždegimais.
- Medicinoje jis naudojamas širdies ir kraujagyslių ligoms išvengti.
- Palaiko širdies darbą, gerina širdies raumenų energijos tiekimą, padidindamas kraujotaką, sumažina kraujospūdį.
- Asmuo, kuris vartoja pakankamai kvercetino su maistu, turi mažesnę širdies priepuolio ir insulto riziką, ir mažiau tikėtina, kad turi trombozę.
- Neseniai tapo žinoma kita svarbi nuosavybė - gebėjimas sunaikinti vėžines ląsteles. Puikūs rezultatai buvo pasiekti gydant krūties, prostatos ir storosios žarnos vėžio atvejus.
- Antivirusinis ir imunostimuliuojantis veiksmas. Pagerina imuninių ląstelių funkciją, gerina imunitetą, padidina antikūnų gamybą.
Bioflavonoidas Rutinas
Rutino augalai yra gauti iš kvercetino ir rutinozės disacharido. Jo struktūra yra panaši į flavonoidų struktūrą, kuri randama Ginkgo biloba lapų ekstrakte.
- Veikia kaip diuretikas.
- Jis apsaugo kepenis.
- Apsaugo kraujagysles.
- Jis yra įvairių multivitaminų ir augalinių preparatų dalis.
- Matomai sumažėja veninė edema.
- Sumažina blogo cholesterolio poveikį kraujagyslėms, mažindamas širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Jo gebėjimas susieti su metaliniais katijonais, ypač dvivalenčiu geležiu, yra smalsus, apsaugantis juos nuo peroksidacijos, kuri laisvo geležies paverčia baisiu deguonies radikalu, kuris kenkia ląstelėms, ypač širdies raumenims.
Bioflavonoidas Hesperidinas
- Jis apsaugo ne tik žmones, bet ir kitus bioflavonoidus nuo sužeidimų laisvųjų radikalų.
- Stiprios venotoninės, venoprotekcinės savybės. Todėl jis yra pagrindinis komponentas daugeliui vaistų, skirtų sergantiems varikoze, trofinėmis opomis, hemorojus ir tromboflebitu.
- Antihistaminas nėra silpnesnis už kvercetiną, todėl jis naudojamas alerginei rinopoliozei, įvairių tipų alergijoms.
- Padeda sumažinti nemalonią būklę menopauzės metu, vartojamas moterų reprodukcinės sistemos navikams gydyti.
- Jis naudojamas nutukimo, kepenų cirozės profilaktikai ir gydymui.
- Kolageno formavimo veiksmai tapo pagrindu gauti raukšlių kremus ir maišelius po akimis.
Bioflavonoidai. Iš kur juos išgirsite?
Kokius produktus turėtume naudoti vertingiems bioflavonoidams gauti?
Rutinas - rue ir grikių lapai, obuolių žievelės, pomidorai, laukinės rožės, juodieji serbentai.
Kvercetinas - svogūnų žievelės, žaliosios arbatos, juodųjų vynuogių, jonažolės, salotų, braškių, įvairių rūšių kopūstai.
Hesperidin - mėsos, citrusinių vaisių sulčių, citrusinių vaisių žievelės.
Daug bioflavonoidų yra:
- balta oda po citrusinių žievelių;
- Bulgarijos pipirai;
- braškės;
- abrikosai;
- vyšnios;
- juodųjų serbentų;
- šuo pakilo;
- citrina;
- slyvos;
- vynuogės;
- raudonasis vynas;
- petražolės;
- spanguolės;
- juodos peleninės;
- krapai;
- berkšnas;
- gudobelės uogos.
Išvada: bioflavonoidai yra naudingiausios augalinės medžiagos, todėl, jei nesate alergiškas, valgykite citrusinius vaisius bet kuriuo metų laiku.
Vitaminas P (bioflavonoidai)
Vaisiai ir daržovės yra galingi sveikatos produktai, bet kodėl jie taip naudingi? Tai gali būti ne visiems, kad be vitaminų jie yra daug bioflavonoidų. Nuo XX a. Devintojo dešimtmečio mokslininkai vis labiau domisi šiomis maistinėmis medžiagomis.
Turinys:
Bioflavonoidai arba flavonoidai, „R vitaminas“ yra didelė fitocheminių medžiagų grupė. Be įspūdingo poveikio organizmui, flavonoidai didina vitamino C naudą, užkertant kelią jo sunaikinimui. Jie dažnai randami daugelyje maisto produktų, kuriuose yra daug askorbo rūgšties. Didelis flavonoidų kiekis turi:
- brokoliai;
- kopūstų kopūstai;
- raudonieji svogūnai;
- špinatai;
- vanduo;
- karšti pipirai;
- rumpaga.
Vitaminas P turi antivirusinių, priešuždegiminių, priešnavikinių ir antialerginių savybių.
Kas yra flavonoidai?
Jie yra beveik visų vaisių, daržovių ir žolelių sudėtyje. Šokoladas, arbata ir vynas, taip pat kai kurios sausos pupelės ir sėklos yra vitamino P.
Flavonoidai yra didelė grupė, susidedanti iš daugiau kaip 5000 hidroksilo polifenolinių junginių, kurie atlieka pagrindines augalų funkcijas:
- apdulkinti vabzdžius;
- kova su aplinkos stresu;
- ląstelių augimo moduliavimas.
Flavonoidai gali būti suskirstyti į kelias klases:
- izoflavonai;
- antocianidinai (antocianinai);
- flavonai;
- flavonoliai;
- flavanonai;
- Chalkonai (chaiconai).
Kai kurie iš labiausiai žinomų bioflavonoidų, pvz., Kvercetinas, randami svogūnuose, ir genisteinas sojoje, gali būti laikomi poklasiais.
Apskritai, kuo ryškesnis produktas, tuo daugiau vitamino R. Jame teigiamas flavonoidų poveikis žmogaus organizmui yra susijęs su jų gebėjimu reguliuoti signalų perdavimą ląstelėse. Šios maistinės medžiagos turi tokią veiklą:
- priešuždegiminis;
- antitrombogeninis;
- antidiabetinis;
- priešvėžiniai;
- neuroprotekcinis.
Didžiausias susidomėjimas yra antioksidacinis flavonoidų aktyvumas: jie mažina laisvųjų radikalų susidarymą ir jų aktyvumą, mažindami galimą žalą kūno ląstelėms. Laisvieji radikalai yra susiję su širdies liga, nervų sistema, imunitetu ir pan.
Flavonoidų naudojimas
Moksliškai įrodyta, kad vitaminas P gali padėti su šiomis ligomis.
1. Varikozės
Liga dažniau pasitaiko moterims nei vyrams. Plėtojant patologiją, yra pažeisti vožtuvai, kurie sustabdo kraujo tekėjimą priešinga kryptimi, ir kraujagyslėse kaupiasi kraujas, ištempiantis juos. Geros naujienos yra tai, kad venų varikozė gali būti kovojama su sveika mityba.
Rutinas yra flavonoidų tipas, galintis palaikyti kraujagyslių sieneles ir pagerinti jų efektyvumą. Remiantis daugelio tyrimų rezultatais, sumažėja venų venų patinimas, skausmas ir skausmas. Rutin sudaro:
- vaisiai, jų žievelės, ypač citrusiniai vaisiai;
- grikiai;
- šparagai
Taip pat oligomerinių proantocianidinų (OPK) kompleksai stiprina kraujagyslių sieneles, mažina patinimą. OPK - flavonoidai, esantys vynuogių duobėje ir pušies žievėje. Taip pat jie yra kompozicijoje:
- spanguolės;
- gudobelės;
- mėlynės ir kiti augalai.
2. Hemorojus
Iki 75% žmonių tam tikru savo gyvenimo momentu nukentėjo nuo ligos. Jis sukelia padidintą spaudimą išangės ir tiesiosios žarnos venoms. Flavonoidai yra natūralus būdas išvengti ir atsikratyti nemalonios ligos.
Remiantis tyrimu, vitaminas P gali pagerinti mikrocirkuliaciją, kraujagyslių tonusą. Maitinimas su bioflavonoidais padės išvengti ilgalaikių ir galbūt brangių hemorojaus komplikacijų.
3. Širdies ir kraujagyslių sveikata
Keletas perspektyvių kohortų tyrimų Europoje ir Jungtinėse Valstijose ištyrė ryšį tarp flavonoidų vartojimo ir širdies ir kraujagyslių ligų. Neseniai atlikta metaanalizė, pagrįsta 14 mokslinių tyrimų projektų, paskelbtų nuo 1996 iki 2012 m., Parodė, kad didelis vitamino P kiekis dietoje mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
4. Hepatitas
Hepatitas yra liga, kuriai būdingas kepenų uždegimas. Kai kuriuose tyrimuose flavonoidinis katechinas, rastas dideliais kiekiais žaliojoje arbatoje, buvo naudojamas gydant žmones, sergančius ūminiu virusiniu hepatitu ir netgi lėtiniu hepatitu. Sėkmingų tyrimų metu tris kartus per dieną buvo vartojama 500–750 mg katechino.
5. Hematomos
Kraujavimas ar kraujosruvos organizme atsiranda, kai kraujagyslė yra plyšta dėl bet kokios priežasties, o kraujas kaupiasi po oda. Pagrindiniai simptomai: skausmas, spalvos pasikeitimas, patinimas.
Vitaminas P dažnai rekomenduojamas kartu su askorbo rūgštimi žmonėms, kurie lengvai nudegina odą. Maistinės medžiagos stiprina kapiliarus ir tampa mažiau trapūs.
Pagal nedidelį tyrimą Vokietijoje pacientams, kuriems buvo progresuojanti pigmentinė purpura, buvo skiriama 1000 mg vitamino C ir 100 mg rutino per dieną. Po 4 savaičių pastebimas kraujosruvos išnyko ir per tris mėnesius nuo gydymo nutraukimo nepasikartojo.
6. Išbėrimas šaltuoju metu
Herpes simplex viruso sukeltas bėrimas gali būti vienas ar keli. Toks uždegimas, nors neuždengtas pluta, yra užkrečiamas ir gali plisti į kitas kūno vietas, įskaitant akis ir lytinius organus. Vitaminas P kartu su askorbo rūgštimi gali pagreitinti žaizdų gijimą.
Viename tyrime su herpes infekcija sergantys asmenys 3–5 kartus per parą gavo 200 mg askorbo rūgšties + 200 mg flavonoidų arba placebą. Vitaminas C ir bioflavonoidai simptomų trukmę sumažino 57%.
7. Alergija
Svogūnų, citrusinių vaisių, ananasų ir grikių flavonoidų kvercetinas dažnai naudojamas alergijoms gydyti. Tai natūralus antihistamininis ir priešuždegiminis agentas, kuris gali sumažinti simptomų poveikį:
- sezoniniai ir maisto alergijos;
- astma ir odos bėrimai.
Kvercetinas stabilizuoja histamino išsiskyrimą iš tam tikrų imuninių ląstelių, todėl sumažėja nemalonių alergijos požymių:
Irano alergijos, astmos ir imunologijos žurnale paskelbtas tyrimas (Irano žurnalas „Alergija, astma ir imunologija“) parodė, kad kvercetinas yra natūralus fitocheminis preparatas, kuris kovoja su alergijomis kartu su tam tikrais vaistais ir beveik jokiu šalutiniu poveikiu.
8. Hipertenzija
Remiantis daugelio tyrimų rezultatais, vaisių, daržovių, arbatos ir vyno valymas padės apsaugoti nuo insulto. Pagrindinis ligos rizikos veiksnys yra hipertenzija arba aukštas kraujospūdis.
Remiantis vieno iš mokslinių tyrimų projektų rezultatais, hipertenzija sergantiems žmonėms yra mažesnis flavonoidų kiekis, o tai reiškia, kad padidinus maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, suvartojimą, galima palengvinti ir sumažinti ligos progresavimą.
Kitas tyrimas, paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“, parodė, kad kai kurie flavonoidai - antocianinai ir tam tikri flavono ir flavan-3-olų junginiai - gali prisidėti prie hipertenzijos prevencijos.
Vitaminas P, kuriame yra maisto produktų?
Valgyti šviežius vaisius, daržoves ir žoleles, be abejo, yra geriausias būdas gauti vitamino R. Vidutiniškai, sveiki bioflavonoidų šaltiniai yra:
Vitaminas P dažnai randamas vaisių ir daržovių žievelėje ir išorinėse dalyse, todėl jie taip pat gali būti valgomi. Be to, norint gauti didžiausią šių maistinių medžiagų kiekį, geriau valgyti vaisius, daržoves ir žoleles. Štai keletas maisto produktų, turinčių daug flavonoidų.
Švieži vaisiai, ypač citrusiniai vaisiai, uogos ir vaisiai, yra puikus vitamino P kiekis:
- braškės, vynuogės, obuoliai, spanguolės, gervuogės yra gausios ellaginės rūgšties;
- citrusinių vaisių - citrinų, kalkių, mandarinų, greipfrutų - citrusinių bioflavonoidų;
- obuoliai, persikai, slyvos - flavan-3-olis.
Norėdami gauti paros dozę vitamino P, įeiti į dietą bet kokias daržoves, ypač žalias ir raudonas. Turi daug šios maistinės medžiagos:
- brokoliai;
- kopūstai;
- svogūnai (raudona, žalia, geltona);
- karšti pipirai;
- špinatai;
- rumpaga;
- krakmolas.
Raudonieji ir žalieji svogūnai turi didelį kiekį kvercetino, artišoko ir salierų - flavonų, okra ir brokolių - flavonolių.
Švieži raudonėliai, petražolės, pipirmėčiai, čiobreliai yra daug flavonoidų junginių - flavonų. Kaip prieskoniai, puikus pasirinkimas yra cinamonas.
Juodos, žalios ir raudonos arbatos sudėtyje yra didelis katechinų ir flavonolių kiekis.
Flavanoliai - pagrindinė flavonoidų rūšis - yra grynu kakavos ir šokolado, įskaitant kakavą ir kakavos sviestą. 28 g aukštos kokybės tamsaus šokolado (su dideliu kiekiu kakavos ir mažo cukraus kiekio) yra geras dienos kiekis.
Raudonojo ir baltojo vyno sudėtyje yra flavonoidų, bet raudonai - aukštesni, nes gamybos procese yra vynuogių odos - daugelio flavonoidų šaltinis. Todėl raudonasis vynas saikingai (1 stiklas per dieną moterims ir ne daugiau kaip 2 vyrams) gali būti sveikas pasirinkimas.
Riešutai, pupelės ir sėklos
Sojų pupelės apima katechinus, ypač turtingus izoflavonais, genisteinu ir daidzeinu.
Pupelės (juodos, pinto, fava), avinžirnių garbanzo kiekis turi daug vitamino P.
Kaip riešutai - pistacijos, anakardžiai, graikiniai riešutai, pekano riešutai - puikus pasirinkimas.
Grikiai dažnai kenkia grūdams, iš tikrųjų - tai maistinių medžiagų turinčios glitimo neturinčios sėklos, kuriose yra didelis kvercetino ir rutino kiekis.
Taip pat pateikiami atskiri flavonoidai ir jų turintys produktai.
Flavonoidai
Klasė
Produktai
Spanguolės, mėlynės, slyvos, vynuogės, vyšnios, saldžiosios bulvės
Riebalai, aliejus, jautiena, raudonieji dobilai, sojos pupelės
Sojų pupelės tofu
Raudonasis dobilas, sojos pupelės, liucernos daigai, žemės riešutai, avinžirniai, kiti ankštiniai augalai
Arbatos lapai, juodoji arbata, oolongo arbata
Actas, kiaulpienės šaknų kava
Pienas, mažai riebalų šokoladas
Kartusis apelsinas (apelsinas), petigranas (citrinų eterinis aliejus), apelsinas, apelsinų sultys, citrina, kalkės
Daržovės, vaisiai, prieskoniai, sriubos, vaisių sultys
Žalioji arbata, vynuogių sėklos, raudonieji pipirai, obuoliai, citrusiniai vaisiai, uogos, persikai
Braškės, obuolys, persimonai, svogūnai, agurkai
Daržovės, vaisiai, riešutai, uogos, arbata, raudonasis vynas
Obuoliai, vynuogės, pomidorai, žaliosios arbatos, bulvės, svogūnai, brokoliai, Briuselio kopūstai, moliūgai, agurkai, salotos, žaliosios pupelės, persikai, gervuogės, avietės, špinatai
Salierai, brokoliai, žalieji pipirai, petražolės, čiobreliai, kiaulpienės, perilijos, ramunėlių arbata, morkos, alyvuogių aliejus, pipirmėčių, rozmarinų, bambos oranžinė (atnešė), raudonėlis
Pienas, mažai riebalų šokoladas
Bioflavonoidai nuo karotinoidų
Koks skirtumas tarp šių maistinių medžiagų? Jų kilmė ir naudingos savybės yra panašios. Išsamesnė palyginamoji informacija apie juos:
- Labiausiai žinomi phytonutrients (augalų viduje esantys maistinės medžiagos, padedantys apsaugoti nuo žalingo aplinkos poveikio): karotinoidai, flavonoidai, polifenoliai, indolai, lignanai ir izoflavonai.
- Flavonoidai yra didelė augalinės kilmės polifenolinių junginių šeima. Karotinoidai yra geltonos, oranžinės ir raudonos spalvos pigmentai, kuriuos sintezuoja augalai.
- Didelis bioflavonoidų ir karotinoidų kiekis sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
- Yra vaisių, daržovių, šokolado, vyno ir arbatos flavonoidų.
- Žmogaus kūnas gali sintezuoti A vitaminą, pagrįstą karotinoidais, gautais iš augalų, o bioflavonoidai paprastai randami maisto produktuose kartu su vitaminu C.
- Šiandien yra vilties, tačiau yra mažai įrodymų, kad dietos su flavonoidais gali apsaugoti nuo įvairių vėžio rūšių, tačiau karotinoidų tyrimai jau parodė teigiamus rezultatus piktybiniais plaučių ir prostatos navikais.
- Švieži vaisiai ir daržovės yra geriausi vitamino P ir karotinoidų šaltiniai.
- Sveikiausias ir saugiausias būdas gauti abiejų tipų maistines medžiagas yra valgyti maisto produktus, o ne papildus.
- Karotinoidai geriausiai absorbuojami su riebalais. Šlifavimo, valymo ir virimo daržovės, kurių sudėtyje yra karotinoidų, paprastai padidina šių maistinių medžiagų biologinį prieinamumą.
- Vitaminas P yra geriausiai absorbuojamas iš vaisių, daržovių ir žolelių.
Saugos priemonės
Nėra jokių nuolatinių šalutinių poveikių, susijusių su bioflavonoidais. Išimtys yra katechino papildai. Kartais jie gali sukelti karščiavimą, anemijos ir dilgėlinės simptomus.
Didelis kiekis maisto produktų, kurių sudėtyje yra vitamino P, yra laikomas saugiu. Tačiau piktnaudžiavimas maisto papildais su flavonoidais gali būti žalingas sveikatai. Kai kuriuose tyrimuose didelės P vitamino dozės buvo susijusios su leukemija vaikams. Todėl pirmenybė teikiama maistui, ypač vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims.
Priedai su bioflavonoidais gali paveikti antikoaguliantų veikimą ir padidinti jų įvairovę. Prieš pradėdami vartoti papildų, turėtumėte pasitarti su gydytoju, ypač jei turite kokių nors sveikatos problemų ar kitų vaistų.
Išvada
Galiausiai, galite pabrėžti pagrindines mintis:
- Švieži vaisiai ir daržovės yra geriausi vitamino R. šaltiniai.
- Jie taip pat yra žolelių, prieskonių, pupelių, riešutų, sėklų, arbatos ir vyno sudėtyje.
- Bioflavonoidai geriausiu būdu absorbuojami iš vaisių, daržovių ir žolelių.
- Šios maistinės medžiagos remia sveikatą bet kuriame amžiuje. Jie padeda išvengti ir gydyti venų, hemorojus, širdies ir kraujagyslių patologijas, hepatitą, hematomas, herpesą, alergijas ir hipertenziją.
- Saugiausias ir sveikiausias būdas gauti flavonoidų yra valgyti maisto produktus, o ne papildus.
Bioflavonoidai
Bioflavonoidai yra antioksidantų maistinių medžiagų klasė, kartais vadinama „vitaminu P“.
Bendrosios charakteristikos
Stiprinant naudingas vitamino C savybes, bioflavonoidai užkerta kelią ascorbinka skaidymui organizme. 1935 m. Buvo įrodyta, kad iš citrinos žievelės gautas ekstraktas yra daug kartų veiksmingesnis už skorbą nei grynas vitaminas C. Ir jau kitais metais buvo nustatyta, kad citrino ekstraktas yra bioflavonoidų mišinys. Šiandien daugelis mokslininkų ir gydytojų mano, kad šių medžiagų vartojimas yra geras kraujagyslėms ir kaip priemonė širdies ligoms gydyti.
Yra daugiau kaip 6000 natūralių flavonoidų, kuriems taikomos įvairios klasifikacijos.
Dažniausiai šios medžiagos rūšys yra:
Pagal kitą klasifikaciją yra 4 medžiagų kategorijos:
- proantocianidinai (rasti daugelyje augalų, raudonojo vyno, vynuogių sėklų, pajūrio pušies žievės; žmogaus organizmui įtakos turi daugiafunkcinis);
- Kvercetinas (aktyviausias, naudojamas kaip kitų flavonoidų pagrindas, naudingas uždegimui ir alergijoms);
- citrusinių bioflavonoidų (įskaitant rutiną, kveritriną, hesperidiną, naringiną; naudojami kraujagyslių gydymui);
- žaliosios arbatos polifenoliai (priešvėžiniai agentai).
Įvairių tipų atstovai savo struktūroje šiek tiek skiriasi, tačiau pagrindinės savybės yra bendros visoms medžiagoms. Visi bioflavonoidai paprastai atlieka antikorcinogeninių medžiagų vaidmenį, reguliuoja hormoninius lygius ir stiprina kaulų audinius.
Kas yra naudinga?
Jų natūraliomis sąlygomis bioflavonoidai paprastai susiejami su askorbo rūgštimi. Ir sąveikos metu abi medžiagos sustiprina viena kitos savybes. Kai vartojate maisto papildų, svarbu tai apsvarstyti. Be to, bioflavonoidai yra naudingi žmonėms kaip antioksidantai, antivirusiniai ir priešuždegiminiai vaistai.
Bioflavonoidai yra didelėje koncentracijoje citrusinių žievelių, dogrozės ir juodųjų serbentų. Alternatyvioje medicinoje šios medžiagos naudojamos kaip priemonė stiprinti imuninę sistemą, kaip askorbo rūgšties poveikio stiprintoją, taip pat virusų, alergijų, artrito ir uždegiminių ligų gydymui.
Kiti bioflavonoidų privalumai:
- svarbu, kad būtų išvengta nosies ir poodinio kraujavimo;
- išvengti skirtingų nėštumo etapų persileidimų;
- gydomi menstruacijų sutrikimai;
- apsaugoti nuo širdies ligų ir vėžio;
- išvengti pernelyg didelio kraujo krešėjimo;
- sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
- išvengti ankstyvo senėjimo;
- apsaugoti nuo infekcijų;
- gali sumažinti skausmą;
- pagerinti kepenų ir regėjimo organų veikimą;
- stiprinti kraujagyslių sieneles.
Grupės atstovai
Rutinas
Gydo lėtinį venų nepakankamumą, glaukomą, šienligę, hemorojus, venų varikozes, kraujotakos sutrikimus, herpesą, kepenų cirozę, stresą, kataraktą. Naudinga reumatoidinėms ligoms, tokioms kaip podagra, artritas, raudonoji vilkligė, spondilitas.
Sudėtyje yra abrikosų, grikių, slyvų, raudonųjų žiedų, baltos citrusinių žievelės dalies, žaliųjų pipirų pamainos.
Antocianinai, proantocianidinai
Efektyvus gydant akių ligas, tokias kaip katarakta, naktinis aklumas, diabetinė retinopatija, makulos distrofija. Taip pat naudinga stiprinti kraujagyslių sieneles, kurios padeda užkirsti kelią kraujosruvoms, varikozėms, hemorojus. Šie bioflavonoidai yra naudingi osteoporozės prevencijai, nes jie stabilizuoja kolageno, baltymų, svarbių kaulų sveikatai, kiekį. Jie taip pat užkerta kelią cholesterolio kiekiui kraujyje, širdies ligų ir insultų vystymuisi. Antocianinai ir proantocianidinai taip pat veikia kaip vazodilatatoriai, kad būtų išvengta kraujo krešulių susidarymo. Įdomu tai, kad proantocianidinai gali kirsti kraujo ir smegenų barjerą, kad apsaugotų smegenų ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir infekcinių ligų.
Sudėtyje yra mėlynės, spanguolės, juodos ir žaliosios arbatos, aviečių, vynuogių, baklažanų, raudonųjų kopūstų, braškių, raudonojo vyno.
Hesperidinas
Tai naudinga moterims menopauzės laikotarpiu, taip pat veiksmingai kovojant su virusais, sukeliančiais herpesą, gripą ir kai kurias kvėpavimo takų ligas. Padeda kovoti su alerginėmis reakcijomis, kojų patinimas. Medžiagos trūkumas organizme pasireiškia dėl kraujagyslių trapumo, rankų ir kojų skausmo, kojų mėšlungio naktį.
Sudėtyje yra citrusinių vaisių minkštimas ir žievelė.
Elavinė rūgštis
Įtraukta į vėžinių medžiagų skaičių, ypač dėl to, kad gali neutralizuoti kancerogenų poveikį. Mažina tam tikrų kenksmingų medžiagų, esančių tabako dūmuose, ir perdirbtų mėsos produktų neigiamą poveikį. Sumažina aflatoksinų (kancerogenų) poveikį organizmui, kuris gali sukelti sunkią kepenų ligą ir vėžį.
Yra braškės, vynuogės, obuoliai, spanguolės, gervuogės, graikiniai riešutai.
Kvercetinas
Antihistamininis preparatas, mažinantis uždegimo, šienligės, alergijos, bursito, podagros, artrito ir astmos atsiradimą. Svarbu, kad kepenų detoksikacija ir kraujagyslių stiprinimas būtų naudingi aterosklerozei gydyti ir cholesterolio kiekiui mažinti. Manoma, kad kvercetinas sumažina piktybinių navikų atsiradimo riziką ir stabdo organizmui kenksmingų bakterijų dauginimąsi. Veiksmingas gydant diabeto komplikacijas, susijusias su inkstų, nervų sistemos ir akių funkcionavimu. Jis taip pat padeda paveikti herpeso, poliomielito ir Epstein-Barr viruso virusus, kurie sukelia mononukleozę.
Yra žaliosios arbatos, svogūnų svarstyklės, įvairių rūšių kopūstai, žaliosios pupelės, pomidorai, bulvės, salotos, braškės, vyšnios, vynuogės ir kiti produktai.
Katechinai ir taninai
Jie padeda valyti kepenis, stiprina kraujagysles, mažina uždegiminių reakcijų atsiradimą. Taip pat priklauso medžiagoms, slopinančioms vėžio ląstelių augimą. Neleiskite kolageno suskirstymui. Gali būti naudinga gydant hepatitą ir artritą.
Yra žalios ir juodos arbatos.
Kempferolis
Šis natūralus flavonoidas skatina greitą ir efektyvų kepenų valymą, stiprina kraujagyslių sistemą. Žinomas kaip vėžio gydymo priemonė.
Yra braškės, porai, kopūstai, brokoliai, ridikai, runkeliai.
Naringinas
Lėtina širdies ligų ir oftalmologinių problemų, atsiradusių diabeto fone, progresavimą. Galingas antikoaguliantas, palaikantis arterijų sveikatą ir stiprumą. Tai yra svarbi insulto, širdies priepuolių, aklumo, kurį sukelia diabetas, prevencija.
Sudėtyje yra greipfrutų (suteikia vaisiui kartaus skonio).
Genisteinas
Žinomas estrogeno flavonoidų reguliatorius. Manoma, kad ši medžiaga gali sustabdyti vėžio vystymąsi įvairiais etapais. Apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą. Tai naudinga išlaikant vyrų sveikatą, taip pat ir moterims menopauzės metu.
Sudėtyje yra sojos ir iš jos pagamintų produktų.
Kas svarbu žinoti apie bioflavonoidus
Šiandien, ypač maisto papildų ir visų rūšių „natūralių“ narkotikų populiarumo eroje, taip pat padidėjo bioflavonoidų populiarumas, ypač kaip vaistinių augalų dalis. Tuo tarpu, perkant tokio tipo vaistą, svarbu žinoti, kur augalai buvo surinkti, kaip jie yra ekologiški, ar vaistas neturi kenksmingų priemaišų.
Be to, „kur kojos auga“ iš vitamino P, svarbu žinoti, kas ir kada jis gali būti reikalingas. Ir gali būti kelios vitaminų terapijos priežastys. Tai yra skrandžio opos ir kraujagyslių problemos, įvairios fizinės traumos ir emociniai sutrikimai. Be to, pageidautina „užsikabinti“ ant bioflavonoidų ir šaltuoju metų laiku, kai organizmui labiausiai reikia maistinių medžiagų ir palaikoma imunitetas. Buvo nežinomos kilmės silpnumas, sąnariai pakenkė, ant odos atsirado mėlynės (daugiausia plaukų augimo vietoje) - tikras R. hipovitaminozės požymis.
Taikymas: dienpinigiai ir rekomendacijos
Bioflavonoidai daugelyje vaisių randami dideliais kiekiais. Ypač didelė medžiagos koncentracija randama šviežiose augalinės kilmės produktuose, taip pat šviežiose vaisių sultyse.
Nors optimali paros dozė bioflavonoidams nėra apibrėžta. Kai kurie ekspertai pataria praturtinti savo kasdieninį meniu su šia naudinga medžiaga 2000–6000 mg. Tačiau šiuo atveju kaip šaltinis turėtų būti laikomi tik citrusiniai vaisiai, nes jie labai mažai toksiški. Bioflavonoidų, gautų iš žaliosios arbatos polifenolių, paros norma neturėtų viršyti 300-400 mg, iš kvercetino - 200-400 mg. Profilaktiniais tikslais proantocianicidai vartojami 50 mg per parą (pavyzdžiui, iš vynuogių sėklų ekstrakto), o terapinis greitis yra 150-300 mg per dieną.
Tuo tarpu pageidautina prisiminti, kad kai kurie bioflavonoidai, ypač iš greipfrutų sulčių, gali paveikti kai kurių vaistų biologinį aktyvumą. Dėl šios priežasties, atsižvelgiant į natūralius antioksidantus ir vaistus, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju dėl tokio derinio priimtinumo. Jei tai neįmanoma, būtina laikytis naudojimo instrukcijos ir neviršyti rekomenduojamos dozės. Svarbu gerti visus bioflavonoidų pagrindu pagamintus preparatus grynu vandeniu. Laikykite medžiagą kambario temperatūroje geriau, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės.
Mokslininkai teigia, kad ši medžiaga nėra toksiška ir net nesukels didelių dozių. Bioflavonoidai lengvai ištirpinami vandenyje, o perteklius išsiskiria su šlapimu. Tuo tarpu nerekomenduokite nėščių bioflavonoidų pernelyg didelių porcijų. Manoma, kad vaikų leukemiją gali sukelti didelė bioflavonoidų koncentracija motinai. Be to, kai kuriais atvejais medžiagos perdozavimas gali sukelti alergines reakcijas dilgėlinės, kvėpavimo, veido, lūpų, liežuvio ar gerklės patinimas.
Bioflavonoidų šaltiniai
Aukštos koncentracijos bioflavonoidai randami citrusinių vaisių ir kitų vaisių, kurių sudėtyje yra vitamino C, masėje ir žievelėje. Taip pat yra kai kurių rūšių daržovėse (sojos pupelės, šakniavaisiai). Kiti šaltiniai yra arbata, linų sėklos, sveiki grūdai.
Bioflavonoidai yra daugelio žolinių vaistų sudedamoji dalis. Visų pirma dideliais kiekiais yra piretrumas, blauzdos, ginkgo biloba, saldymedžio šaknys, ežiuolė ir jonažolė.
Švieži vaisiai ir daržovės paprastai yra geriausias pasirinkimas norint gauti daug bioflavonoidų. Tuo tarpu svarbu žinoti, kad po terminio apdorojimo dauguma naudingų elementų prarandami.
Daugelyje bioflavonoidų yra:
- Bulgarijos raudonieji pipirai (pagal kai kuriuos šaltinius yra 3 kartus daugiau vitamino C nei apelsinų sultys);
- braškės;
- vaisiai (citrusiniai vaisiai: apelsinai, citrinos, kalkės, nektarinai, persikai);
- brokoliai;
- Briuselio kopūstai;
- atogrąžų vaisiai (mango, papajos);
- česnakai;
- špinatai;
- arbata
Ir dar daugiau. Svarbu prisiminti, kad didžiausia vitamino P koncentracija yra koncentruota vaisių ir uogų žievelėje. Išimtis - vaisiai su spalvomis. Ir pagal spalvą galite suprasti, kokie flavonoidai yra gaminyje. Taigi, raudonos, violetinės, mėlynos spalvos yra antocianinas, geltonas, oranžinis - flavonai, chalkonai, flavonoliai, auronai.
Bioflavonoidai, kaip ir daugelis kitų maistinių medžiagų, padeda išlaikyti plaukus ir nagus sveiką, odą tonizuoja ir sklandžiai. Šios medžiagos teigiamą poveikį jaučia visas kūnas. Be to, pliusas yra tai, kad maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino P, paieška nebus problema - jie yra visur, tiesiog po kojomis, nes dauguma augalų yra puikūs flavonoidų šaltiniai.
Kas yra bioflavonoidai
Sveikos mitybos tema visada svarbi ir visada buvo pabrėžta vitaminų ir mineralų nauda. Šiandien visi jau girdėję apie svarbiausius mikro ir makro elementus, bet ar žinote apie tokias medžiagas kaip bioflavonoidai? Kas tai yra ir kodėl jūsų kūnas jiems reikalingas, šiandien išsamiai pasakysime mūsų straipsnyje. Pradėkime nuo trumpo aprašymo. Taigi, koks yra šis ryšys?
Bendrosios charakteristikos
Vitaminas panašūs junginiai arba P-vitamino aktyvumo medžiagos turi specifinį pavadinimą - bioflavonoidus. Kas tai? Moksliškai kalbant, tai yra polifenolinio pobūdžio junginiai. Jie gali būti sintezuojami tik augaluose. Jų dėka ant stalo matome apetitinius vaisius, dažytus visomis vaivorykštės spalvomis. Iki šiol mokslininkai išskyrė apie 5 000 skirtingų bioflavonoidų, kurie turi tokią pačią cheminę struktūrą ir turi panašų biologinį aktyvumą. Tai yra, nepaisant kai kurių skirtumų, visi bioflavonoidai turi panašų biologinį poveikį, nors jų intensyvumas gali skirtis.
Sudėtinga sudėtis
Kodėl mums reikia bioflavonoidų? Tai, kas yra mokslo požiūriu, mes jau trumpai sakėme, o mūsų organizme jie pirmiausia yra atsakingi už kapiliarinį pralaidumą. Šią savybę pirmiausia nustatė mokslininkai, o po to vitaminas P buvo pripažintas būtinu elementu, labai svarbus mitybos sistemai. Tačiau ši trumpoji ekskursija nesibaigė, nes vitaminas P yra bendrinis pavadinimas. Ji apima medžiagų grupę, įskaitant rutiną ir cinką, flavonus ir kvercetiną, flavonalus ir hesperidiną. Tačiau šis sąrašas nesibaigia. Apie 120 daugiau medžiagų sudaro unikalų derinį, kuris gavo atitinkamą pavadinimą - bioflavonoidus. Kas tai yra, mes ir toliau svarstysime tiesioginės medžiagos įtakos mūsų kūno organams ir sistemoms pavyzdžius.
iš tiesų, mes galime net vizualiai pastebėti aplink mus esančius bioflavonoidus. Dėl jų citrusai tampa tokie ryškūs, geltoni ir oranžiniai. Ir ne pačių minėtų junginių sąskaita, jie tiesiog veikia kaip katalizatoriai. Ir jei mes kalbame apie cheminę medžiagą savo grynąja forma, tai reiškia geltonos, žalios ir oranžinės spalvos kristalus. Bioflavonoidai turi specifinį skonį, bet neturi būdingo kvapo. Labiausiai tirpsta etilo alkoholyje ir benzene.
Poveikis organizmui
Dabar aptarkime šiek tiek gilesnę naudą, kurią mūsų organizmas gauna iš šių junginių. Taigi, kodėl mums reikia šio vitamino? Bioflavonoidai patenka į organizmą iš augalų maisto, jie greitai absorbuojami. Jų unikalumas slypi tuo, kad jie jau virsta aktyviomis formomis jau gleivinėse ir žarnyno sienose. Šios medžiagos yra labai svarbios ir būtinos, nes jos aktyviai dalyvauja ląstelių reguliavime. Tačiau tai yra labai bendra apibrėžtis, todėl mes šiek tiek išsamiau spręsime dėl jo dekodavimo.
Metabolizmas
Iš pirmo žvilgsnio šis klausimas gali atrodyti sudėtingas, bet stengsimės viską paaiškinti labai paprasta. Todėl patys bioflavonoidai yra neutralūs, jie neturi biologinio poveikio, pavyzdžiui, kitų vitaminų. Tačiau prisimenate, kad tai yra polifenoliniai junginiai, o mūsų kūno sudėtyje yra daug medžiagų, kurios turi fenolinių žiedų molekules. Tai yra hormonai ir tarpininkai, tokie kaip adrenalinas ir serotoninas, triptiminas ir tiaminas. Turėtų būti gerai suprantama, kad kūnas visada stengiasi taupyti išteklius. Todėl dažniausiai šie gyvūniniai polifenoliai sintetinami iš tirozino ir triptofano amino rūgščių. Ir tik kaip dailylentė, organizmas atsižvelgia į jų sintezės galimybę iš bioflavonoidų.
Ląstelių atnaujinimai
Iš tiesų, tai yra pagrindinis šių medžiagų tikslas. Bioflavonoidų dėka išlaikomas kapiliarų elastingumas ir elastingumas. Tai labai svarbu mūsų kraujotakos sistemos sveikatai. Bet tai dar ne viskas: vitaminas p (bioflavonoidai) veikia kaip struktūrinis kolageno sintezės komponentas. Taigi, normalios šios medžiagos kiekio gavimas organizme padeda išlaikyti plaukus, nagus ir odą geros būklės.
Antioksidacinis poveikis
Kaip antioksidantai, bioflavonoidai yra gerai įrodyti. Šio proceso detaliai neaprašysime, tik sakome, kad antioksidantai yra medžiagos, kurios jungiasi ir pašalina laisvuosius radikalus. Be to, pastarieji savaime nėra pavojingi, jie yra tik molekulės, praradusios elektroną ir ieško kažko, kuris jį atimtų. Be to, laisvasis radikalas, sugrįžęs į molekulę, tampa stabilus ir davė jį molekulei, pakeisdamas jo struktūrą. Dabar perkelkite šį mechanizmą į savo kūną. Laisvuosius baltymus gali užpulti būtini baltymai ir nukleino rūgštys, hormonai ir fermentai. Bet pakeistos formos jie tampa pavojingi. Bioflavonoidai jungiasi prie radikalios molekulės, ir jie palieka mūsų kūną.
Kūno prašymai
Kas yra vitaminas P? Bioflavonoidai yra medžiagos, kurias mūsų organizmui reikia reguliariai. Suaugęs asmuo, vedantis aktyvų gyvenimo būdą, turėtų suvartoti ne mažiau kaip 50-70 mg flavonoidų per dieną. Tačiau tai nereiškia, kad turime skubiai imtis specialių vaistų. Jei laikotės sveikos mitybos, nebus jokių problemų. Tiesa ta, kad aplink mus yra daug gaminių, kurie yra šios medžiagos šaltiniai. Bioflavonoidai randami visuose augaliniuose produktuose - daržovėse ir vaisiuose, uogose, citrusiniuose vaisiuose, žalumynuose ir natūraliose sultyse. Tačiau gyvūniniai produktai ir miltų produktai jų visai nėra. Atsižvelgiant į tai, galima teigti, kad labai svarbu reguliariai pasigaminti daržovių salotų ir vaisių. Tai yra tada, kai neturėsite ištirtų medžiagų deficito.
Kaip pasireiškia vitamino P trūkumas
iš tikrųjų šių medžiagų trūkumą patiria tik Tolimųjų Šiaurių gyventojai, kurių mityba yra netinkama daržovėse ir vaisiuose. Tačiau šiuo atveju trūksta kitų svarbių medžiagų, todėl tik labai mažai vitamino P trūkumas. Tai galima išreikšti bendru silpnumu ir negalavimu, nuovargiu ir galūnių skausmu.
Kokie preparatai gali turėti bioflavonoidų
Jei įtariate, kad organizme trūksta vitamino P, pirmiausia turėtumėte praturtinti savo mitybą vaisiais ir daržovėmis. Jei dėl kelių priežasčių tai neįmanoma, gydytojas gali paskirti papildomą šaltinį, kuris suteiks jūsų organizmui bioflavonoidus. Pasirengimas venų venų gydymui, beveik visi yra flavonoidų. Tai yra „Venoruton“ ir daugelis kitų. Jei jus domina vitamino P tablečių šaltinis, pirmiausia atkreipkite dėmesį į blogą, tai jų sudėtis dažniausiai apima bioflavonoidus.
Apibendrinant norėčiau pasakyti, kad šios medžiagos nėra gyvybiškai svarbios, tačiau jos turi tam tikrą naudą. Juos organizmas lengvai pašalina iš augalinės kilmės produktų. Tai yra, jums reikia tik valgyti visiškai - ir jūs negalite nerimauti dėl savo sveikatos. Dauguma bioflavonoidų randami svogūnuose, obuoliuose ir spanguolėse, špinatuose, citrusiniuose vaisiuose. Uogos: abrikosai ir mėlynės, vynuogės ir avietės, mėlynės ir vyšnios negali būti nuolaidos - visa tai ne tik skanūs desertai, bet ir vitamino P. šaltiniai.
Bioflavonoidai
Tuo metu, kai laukas yra šaltas, o kūnui reikia energijos, nereikės priminti vitaminų. Greičiau, apie vieną iš jų, vadinamą „vitaminu R“. Vitaminas P arba bioflavonoidai pirmą kartą buvo rasti Bulgarijos raudonųjų pipirų, ir tik po tam tikro laiko buvo aptikta kitų daržovių, vaisių, uogų, žolelių, javų ir riešutų.
Maisto produktai, turintys daug bioflavonoidų:
Nepaisant to, kad visi minėti produktai yra bioflavonoidai, jų koncentracija juose yra labai nevienalytė. Pavyzdžiui, daugelyje vaisių ir daržovių šie junginiai yra daugiausia odoje. Išimtys yra vaisiai su spalvotais plaušais. Juose bioflavonoidai tolygiau paskirstomi visame tūryje.
Bendrosios bioflavonoidų charakteristikos
Bioflavonoidai priklauso polifenolio klasės augalų pigmentų grupei. Mokslininkai žino daugiau nei 6500 šių medžiagų veislių.
Šie junginiai aktyviai dalyvauja augalų metabolizme ir yra plačiai paplitę tarp aukštesnių augalų. Augaluose bioflavonoidai yra kaip glikozidai.
Visi flavonoidai skiriasi spalva. Pavyzdžiui, antocianinai suteikia augalams raudonos, mėlynos ir violetinės spalvos. Ir flavonai, halconai, flavonoliai ir auronai yra geltonos ir oranžinės spalvos. Flavonoidai yra susiję su fotosinteze ir lignino formavimu.
Žmonėms bioflavonoidai stiprina kraujagyslių sieneles. Be to, jie gali neutralizuoti laisvuosius radikalus, vaidinti svarbų vaidmenį tiekiant energiją kūnui.
Bioflavonoidų paros poreikis
Bioflavonoidų poreikis yra vidutiniškai 25–50 mg per parą. Pažymėtina, kad žmogaus organizme nėra vitamino P savarankiškai, jis turi būti vartojamas su augalinės kilmės maisto produktais.
Bioflavonoidų poreikis didėja:
- šaltuoju metų laiku;
- su silpnumu ir nuovargiu;
- su skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
- stresinėse situacijose;
- padidėjęs kapiliarų pažeidžiamumas;
- su išoriniais ir vidiniais sužeidimais ir žaizdomis.
Bioflavonoidų poreikis mažėja:
- esant atskirai tam tikros bioflavonoidų grupės netolerancijai;
- ligų, susijusių su šių medžiagų įsisavinimo pažeidimu, atveju;
- maisto papildai, kuriuose jau yra bioflavonoidų.
Bioflavonoidų virškinamumas
Kadangi bioflavonoidai priklauso polifenolinių angliavandenių grupei, jie aktyviai sąveikauja su cukrumi. Reikia nepamiršti, kad visiškam jų įsisavinimui reikia naudoti pakankamai vandens.
Naudingos bioflavonoidų savybės, jų poveikis organizmui
Bioflavonoidai, naudojami kartu su augalų maistu, turi tokį poveikį mūsų organizmui:
- sumažinti kapiliarų trapumą ir pralaidumą;
- dalyvauti redokso procesuose;
- apsaugo vitaminą C nuo oksidacijos;
- reguliuoti cukraus kiekį kraujyje;
- užkirsti kelią katarakta;
- sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoti tulžies sudėtį;
- pagerinti audinių kvėpavimą;
- naudojami širdies, skrandžio, inkstų ir kraujagyslių ligoms gydyti;
- padidinti atsparumą stresui ir sumažinti nuovargį.
Bioflavonoidai naudojami ligoms, susijusioms su kraujagyslių sienelės pralaidumo pažeidimais. Jie skiriami hemoraginei diatezei, insultams, tinklainės kraujavimui, spinduliuotės ligai.
Naudojant bioflavonoidus, gerus rezultatus galima pasiekti reumatizmu, endokarditu, hipertenzija, miokarditu, lėtiniu glomerulonefritu, ateroskleroze, koronarine širdies liga ir skrandžio opa.
Sąveika su esminiais elementais
Visi bioflavonoidai aktyviai sąveikauja su angliavandeniais (cukraus grupe). Tuo pačiu metu jie sudaro sudėtingus junginius - glikozidus, kuriems priskiriamos funkcijos, siekiant apsaugoti organizmą nuo nepalankių aplinkos sąlygų. Be to, beveik visi bioflavonoidai gerai derinami su rutinu ir organinėmis rūgštimis.
Bioflavonoidų trūkumo organizme požymiai:
- bendras silpnumas;
- negalavimas;
- nuovargis;
- sąnarių skausmas;
- nedideli kraujavimai ant odos (plaukų maišelių srityje).
Bioflavonoidų pertekliaus požymiai organizme:
- galvos skausmas;
- sąnarių skausmas;
- nuovargis;
- dirglumas;
- alergijos.
Veiksniai, turintys įtakos bioflavonoidų kiekiui organizme
Faktoriai, turintys įtakos mūsų kūno flavonoidų turiniui, yra tik vienas - reguliarus šių produktų turinčių produktų naudojimas. Tokiu atveju pageidautina, kad produktai patektų į minimalų šiluminį poveikį. Tik taikant šį metodą bioflavonoidai gali daryti atitinkamą poveikį organizmui.
Bioflavonoidai grožiui ir sveikatai
Daugelis tikriausiai girdėjo, kad praeities kartos buvo sveikesnės nei dabartinės. Gydytojai sako, kad tai susiję ne tik su ekologine padėtimi pasaulyje, bet ir su produktais, kurie reguliariai atvyksta į mūsų stalą.
Anksčiau, ypač bado metais, maiste buvo naudojamas didžiulis žalumos kiekis, pradedant runkelių viršūnėmis ir baigiant pušimis, pušimis, daugybe šviežių uogų, riešutų ir daržovių. Ir kadangi bioflavonoidai yra augaluose, jų naudojimas prisidėjo prie to, kad sveikata buvo geresnė, o plaukai ir oda pasižymėjo ypatingu grožiu ir spindesiu.
Todėl, jei turite kokių nors problemų su nagais, oda ir plaukais, turite valgyti daug bioflavonoidų turinčių maisto produktų. Tuo pačiu metu pageidautina, kad maistas būtų įvairus ir kad jame būtų įvairių šių medžiagų grupių.